Повторить
Выучить
Задача: Пицца - маркетинг
До кризиса 2008 года компания «Rosinter Restaurants» чувствовала себя довольно успешно, продавая свою франшизу в большое количество регионов. Такие бренды как «Иль Патио», «Планета суши» и т.д. широко известны российскому потребителю, в том числе и в Перми. Однако под влиянием экономического спада ресторанная отрасль столкнулась с оттоком потребителей, что стало негативно сказываться доходах франчайзеров и всего холдинга Rosinter. Чтобы определить преспективы развития, Rosinter провела масштабное маркетинговое исследование, задачей которого было определение сегментов потребителей, для того, чтобы уточнить собственную стратегию. Были выявлены сегменты потребителей со следующими характеристиками:
| Название сегмента
| Описание
|
Hit on Brakes
| - Потребители, сильно пострадавшие от кризиса
- Нет сбережений и накоплений, к концу месяца у них обычно нет денег
- Нет возможности взять кредит
- Низкая склонность к тратам
|
Worried but Patient
| - Потребители, значительно пострадавшие от кризиса
- Имеют некоторые сбережения и накопления
- Живут «от зарплаты – до заплаты»
- Изредка пользуются кредитом / кредитной картой
- Низкая склонность к тратам
|
Comfortable&Well-off
| - Практически не пострадавшие от кризиса потребители
- Имеют накопительные и сберегательные вклады
- Почти нет кассовых разрывов в собственном бюджете
- Как правило, имеют кредитную карту, которой изредка пользуются
- Склонны к тратам
|
Live for today
| - Практически не пострадавшие от кризиса потребители
- Имеют кредитную карту и пользуются ею, берут в долг
- Почти всегда «при деньгах»
- Высокая склонность к незапланированным тратам
- Гедонисты даже тогда, когда нет денег
|
Количественное исследование показало, что до кризиса расходы на посещение ресторанов компании клиентами в Перми были следующие:
| Название сегмента
| Средний чек на одно посещение
| Частота посещений ресторанов сети «Росинтер»
| Доля сегмента среди всех посетителей
|
| Hit on Brakes
| 200 рублей
| 1 раз в месяц
| 35%
|
| Worried but Patient
| 300 рублей
| 1 раз в месяц
| 45%
|
| Comfortable & Well-off
| 300 рублей
| 1 раз в неделю
| 5%
|
| Live for today
| 400 рублей
| 1 раз в месяц
| 15%
|
Задание:
1. Сформулируйте и обоснуйте свои предложения по выбору целевого сегмента.
2. Какие маркетинговые решения вы бы предложили компании «Rosinter Restaurants»?
3. Охарактеризуйте сегментирование, используемое компанией «Rosinter Restaurants».
