Актуальность Одной из высших форм развития вещества в природе являются белки. В организме человека насчитываются несколько миллионов разновидностей белковых молекул, они выполняют различные биологические функции и являются: 1) основой опорных, мышечных и покровных тканей (кожа, волосы, ногти, сухожилии и т.д.); 2) биологическими катализаторами (ферментами); 3) гормонами; 4) и выполняют много других функций в организме, например в виде антител, вырабатываемых организмом, служат защитой;
Белки – высокомолекулярные соединения (Мг 10.000 – 10.000.000). Химическая основа белка α - аминокислоты (около 20), из которых путём их взаимодействия образуется длинная белковая молекула (реакция поликонденсации). Состоит из α - аминокислот, соединённых пептидными связями R – одинаковые или различные радикалы.
В строении каждой белковой молекулы можно выделить последовательно усложняющиеся структуры.
Первичная – последовательность чередования остатков аминокислот в цепи (строго индивидуальна для каждого организма)
Вторичная – форма полипептидной цепи в молекулах. Спиральная структура удерживается водородными связями между CO и NH. Эти водородные связи способны разрушаться при внешнем воздействии.
Третичная – определяет, какую форму в пространстве имеет спиралевидная белковая молекула. Именно ею определяется специфичность белковой молекулы, её биологическая активность. Структура поддерживается за счёт взаимодействия различных функциональных групп (OH, SH, NH2, COOH), боковых радикалов. Эти связи также разрушаются под внешним воздействием.
Четвертичная – полимерные образования белков, где мономерами являются макромолекулы белка, например гемоглобин. Белкам характерны реакции с разрушением различных типов структур (демадация). Высшие структуры (вторичная, третичная, четвертичная) способны восстанавливаться, разложением. Лекция Актуальность. Экономические потери – 4% ВВП ежегодно из за профессиольных случаев, несчастных случаев. 28.11.2011 9:40 Причины ошибок, обусловленные влиянием множества факторов и их сочетаний. Выделяют внутренние факторы такие как: 1.Отсутствие у работника индивидуальных психологических и физических качеств. 2.Недостаток знаний и умений. 3.Нарушение физического и психоэмоционального состояния и т.д. Внешние физические факторы: 1.Условия труда. 2.Магнитные бури. 3.Солнечная активность. 4.Фазы луны. Социальные факторы: 1.Психологический климат в коллективе 2.Система стимуляции труда. 3.Условия жизни и т.д. Психология безопасности и её место в системе наук. Любая наука всегда имеет свой предмет и объект исследования. Например: 1.Психология – объектом исследования является человек Предмет – закономерности психологического отражения Психология труда – предмет труда – факторы влияющие на её процесс и результаты. Психология безопасности было принято связывать с психологией труда. В ходе анализа можно выделить общее что связывает эти отрасли с безопасностью.
Психологию следует рассматривать как некую отрасль психологической науки изучающую психологические аспекты безопасности в разных видах деятельности. Несмотря на многообразие видов деятельности существует одна общая психологическая проблема – изучение закономерностей деятельности человека в условиях физической опасности и поиск путей обеспечения её безопасности в центре которой стоит человек, субъект деятельности, а не орудие труда. Исходя из этого постулата психология безопасности – это отрасль психологической науки, изучающая психологические причины несчастных случаев, возникающих в процессе труда и других видах деятельности и пути использования психологии для повышения безопасности деятельности. В связи с этим объектом исследования психологии безопасности являются различные виды предметной деятельности связанные с опасностью. Предметом исследования является: 1.Психические процессы порождаемые деятельностью влияющие на её безопасность. 2.Психические состояния человека, сказывающиеся на его деятельности. 3.Свойства личности, отражающиеся на безопасности деятельности. Лекция
|
