Задание № 4 (семинар)Цель: Раскрыть теоретические основы данной темы и их практическую значимость Задание: - Стандартная классификация средств размещения туристов по звездам Методические рекомендации по выполнению задания Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу подготовить задание письменно Оценочный балл выполнения задания – 5 Список рекомендуемой литературы 1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005. 2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005 3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16 4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005 5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005 6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006 7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 1993 Задание № 5 (семинар) Цель: Раскрыть теоретические основы данной темы и их практическую значимость Задание: - Классификация средств размещения, рекомендованная ВТО - Подготовить таблицу Методические рекомендации по выполнению задания Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу подготовить задание письменно Оценочный балл выполнения задания – 5 Список рекомендуемой литературы 1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005. 2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005 3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16 4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005 5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005 6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006 7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 1993 Задание № 6 (семинар) Цель: Раскрыть теоретические основы данной темы и их практическую значимость Задание: - Общая характеристика гостиничных сооружений: отели для туристов, отели для активных развлечений, отели семейного туризма, отели среднего и низкого уровня сервиса, отели для юных туристов Методические рекомендации по выполнению задания Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу подготовить задание письменно Оценочный балл выполнения задания – 5 Список рекомендуемой литературы 1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005. 2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005 3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16 4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005 5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005 6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006 7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 1993 Задание № 7 (семинар) Выполнение заданий рубежного контроля Методические рекомендации по выполнению задания Изучив исходный материал лекции по теме и рекомендуемую к ней литературу ответить на тестовые вопросы письменно Оценочный балл выполнения задания – 5 Список рекомендуемой литературы 1. Чудновский А.Д. и др. Гостиничный и туристский бизнес. М., ЭКМСС, 2005. 2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие:- М.:ООО «Книгодел», МАТГР, 2005 3. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства.- М., Финансы и статистика, 2006-10-16 4. Медлик С, Инграм Х. Гостиничный бизнес. Зарубежный учебник. –М., ЮНИТИ-ДАНА, 2005 5. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве. Учебное пособие.-М., Финансы и статистика, 2005 6. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: Учебное пособие. – М.:КНОРУС, 2006 7. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Профиздат, 1993
|
