Опыт № 1. Получение фурфурола и его свойстваПробирку заполняют на 1/10 часть сухими опилками и добавляют разбавленную (1: 1) соляную кислоту (кислота должна пропитать и покрыть опилки). Пробирку закрывают пробкой с обратным воздушным холодильником и нагревают на кипящей водяной бане 10 мин. Затем холодильник меняют на пробку с изогнутой газоотводной трубкой, пробирку закрепляют в лапке штатива и нагревают на спиртовке. Отгоняют в пустую пробирку-приемник 1–2 мл жидкости. Фурфурол образуется из пентозанов, которые вместе с клетчаткой входят в состав древесины: n Н2О
пентозаны пентоза
Н – СН С – Н - 3 Н2О НС С СНО.
О – Н ОН СНО О
С полученным раствором фурфурола проводят некоторые реакции. На полоску фильтровальной бумаги наносят каплю анилина. В то же место добавляют каплю уксусной кислоты, а затем раствора фурфурола. Появляется пятно, окрашенное в красный цвет. В пробирку наливают 1 мл аммиачного раствора гидроксида серебра и добавляют 1–2 капли раствора фурфурола. Раствор нагревают на горячей водяной бане. Выпадает черный осадок металлического серебра. Задание. Написать уравнение реакции взаимодействия фурфурола с аммиачным раствором гидроксида серебра. Подобать коэффициенты методом электронного баланса.
|
(СН8О4)n n С5Н10О5 ;
НО – СН – НС – ОН НСℓ, t НС СН
