НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ. ЭЙКОЗАНОИДЫВ организме млекопитающих, в том числе и человека, не могут образовываться линолевая (18: 1; 9, 12) и линоленовая (18: 3; 9, 12, 15) кислоты из-за отсутствия соответствующих ферментов. Эти кислоты относятся к незаменимым. К ним относят также арахидоновую кислоту (20: 4; 5, 8, 11, 14). У большинства млекопитающих арахидоновая кислота может образовываться из линолевой кислоты. При длительном их отсутствии в пище у животных наблюдается отставание в росте, развиваются характерные поражения кожи и волосяного покрова. Эйкозаноиды - обширная группа физиологически и фармакологически активных соединений. К ним относятся простаноиды (простагландины, простациклины, тромбоксаны) и лейкотриены. Предшественником эйкозаноидов является входящая в состав фосфолипидов плазматических мембран арахидоновая кислота. Эйкозаноиды можно разделить на 3 группы в зависимости от предшественников. Простагландины - 20-углеродные жирные кислоты, содержащие 5-углеродное кольцо и гидрокси- и/или кетогруппы. Синтезируются по циклооксигеназному пути. Синтезируются практически во всех клетках, кроме эритроцитов и лимфоцитов. Влияют на тонус гладкой мускулатуры, оказывают влияние на кровяное давление, контролируют транспорт ионов через мембраны и т. д. ПГ можно использовать для предотвращения оплодотворения, стимулирования нормальных родов, прерывания беременности, предупреждения развития или обезболивания язвы желудка, лечения воспалительных процессов и регуляции кровяного давления, снятия приступов астмы и др. Простациклины являются подвидом простагландинов. Образуются в стенках кровеносных сосудов и являются ингибиторами агрегации тромбоцитов. Тромбоксаны образуются в тромбоцитах и после выхода в кровяное русло вызывают сужение кровеносных сосудов и агрегацию тромбоцитов. Лейкотриены синтезируются в лейкоцитах, тромбоцитах и макрофагах по липоксигеназному пути. Лейкотриены - медиаторы воспалительных реакций; они вызывают сокращение мышечной ткани бронхов, способствуют сокращению коронарных сосудов.
|
