ЗАНЯТТЯ №1

Тема: Предмет хімії. Значення хімії у сучасних технічних досягненнях, у медицині та фармації. Прості і складні речовини. Властивості речовин. Чисті речовини і суміші

Актуальність тими: Оточуючий світ нараховує безліч давно відомих і вперше одержаних речовин. Сукупність властивостей від­різ­няє одну речовину від іншої. Деякі властивості можуть бути схо­жи­ми для різних речовин. Опис властивостей речовин – це одне із завдань хімії. Дуже важливо уміти визначати властивості речовини при проведенні хімічних реакцій. Чисті речовини зустрічаються в при­роді дуже рідко, тому необхідно знати основні методи очищення речовин, особливо для використання їх в медицині.

Навчальні цілі:

Знати: основні поняття хімії: речовина, хімічний елемент, хімічна формула, хімічна реакція; класифікацію речовин; фізичні і хімічні властивості речовин; номенклатуру хімічних елементів, способи розділення сумішей.

Уміти: визначити фізичні властивості речовин, писати хімічні формули сполук, розділяти суміші.

 

Самостійна позааудиторна робота:

! Дати відповіді на тести в робочому зошиті:

1. Вибрати формулу простої речовини:

а) CuO; б) CuСl₂; в) CH₄; г) H₂.

2. Яка з цих речовин є складною?

а) золото (Au); б) вугілля (С);

в) мідь (Cu); г) глюкоза (С₆H₁₂O₆).

3. Вибрати з перерахованих речовин суміш:

а) кисень, б) цукор,

в) кухонна сіль, г) повітря.

4. Яка з речовин є газом?

а) кухонна сіль (NaCl); б) кальцій (Ca);

в) азот (N₂); г) вода (Н₂О).

5. Яку фізичну властивість має залізо (Fe)?

а) колір жовтий; б) розчиняється у воді;

в) твердість; г) температура кипіння 100°С.

6. Вибрати речовину, яка є рідиною:

а) Fe; б) Hg; в) CaCO₃; г) N₂.

 

Контрольні питання:

1. Що таке речовини? Які речовини Ви знаєте?

2. Які фізичні властивості мають речовини? Назвіть їх.

3. Що таке хімічні властивості?

4. У яких агрегатних станах знаходяться речовини на Землі?

5. Навести приклади твердих, рідких і газоподібних речовин на Землі і в організмі людини.

6. Які речовини називаються простими?

7. Які речовини називаються складними?

8. Які властивості проявляють прості і складні речовини?

9. Які природні суміші ви знаєте? Які суміші є фізіологічно важливими для людського організму?

10. Які суміші використовуються в медицині? Запропонувати способи їх розділення.

 

Самостійна робота на занятті

! Написати в робочому зошиті:

1.Заповнити таблицю, вказавши фізичні властивості заліза, вугілля і кисню:

Фізичні властивості	залізо	вугілля	кисень
1. Агрегатний стан
2. Колір
3. Блиск
4. Запах
5. Розчинність у воді
6. Електропровідність

2. Дати характеристику фізичних властивостей наступних речовин: глю­коза (С₆Н₁₂О₆), кухонна сіль (NaCl), сульфатна кислота (Н₂SO₄), цу­кор (С₁₂Н₂₂О₁₁)_.

3. Визначити серед наступних речовин суміші: сік, кисень, залізо, дим, повітря, морська вода, молоко, оцет, цукор.

4. Знайти прості речовини серед перелічених: повітря, вода, озон, мед, морська вода, водень, азот, шлунковий сік, кров.