Студопедия — Порядок выполнения работы
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Порядок выполнения работы






Работа сводится к подбору, размещению и эффективному использованию мебели для торговых залов, складских помещений и торгового инвентаря в торговых предприятиях, выполнению расчетов и выводов по работе.

Установочная площадь торговой мебели – это площадь, занимаемая основанием конкретной единицы оборудования.

Отношение общей установочной площади к площади торгового зала показывает степень использования торговой площади и называется коэффициентом использования торговой площади.

Коэффициент использования установочной площади рассчитывается по формуле:

 

, (1.1)

 

где Ку – коэффициент использования установочной площади;

Si – установочная площадь i-го вида торгового оборудова-

ния, м2;

n – число однотипных единиц торгового оборудования, шт;

Sтз – площадь торгового зала магазина, м2.

 

Показателем, характеризующим степень использования торговой площади торгового зала под выкладку товаров, является коэффициент выкладки. Он определяется как отношение площади выкладки товаров к площади торгового зала:

 

, (1.2)

 

где Квыкл – коэффициент использования площади торгового зала под выкладку товаров;

Sвыкл – площадь выкладки товаров, м2;

Sтз – площадь торгового зала, м2.

Для магазинов самообслуживания оптимальное значение Kку и Квыкл должно составлять соответственно 0, 27-0, 30 и 0, 70-0, 75.

При более детальном анализе использования торговой мебели и аксессуаров для выкладки товаров целесообразно применить следующие предлагаемые коэффициенты: коэффициент кратности площади выкладки – Ккрат, коэффициент использования емкости оборудования – Кемк.

Показателем эффективности использования выставочного пространства торгового зала является коэффициент кратности, который определяется как отношение площади выкладки к установочной площади:

 

, (1.3)

 

где Ккрат – коэффициент кратности площади выкладки, равный 2, 5-3, 0; Sвыкл – площадь выкладки торгового зала, включая настенные и навесные выставочные аксессуары, м2; Sуст – установочная площадь – часть площади торгового зала, занятая торговой мебелью, м2.

Чем выше коэффициент кратности, тем эффективнее используется торговая мебель и все пространство торгового зала, доступное для выкладки товаров.

Коэффициент емкости рассчитывается по формуле:

 

, (1.4)

 

где Kемк – коэффициент использования емкости оборудования;

Vтов – объем фактически выложенного на оборудовании то-

вара, м3;

Vобор – объем данной единицы оборудования, м3.

Объем оборудования (горки) равен сумме объемов для выкладки товаров каждой полки.

 

Содержание отчета

1.4.1. Описание и принцип работы мебели в торговых залах и подсобных помещениях.

1.4.2. Описание торгового инвентаря.

1.4.3. Методика расчета оборудования.

1.4.4. Анализ и выводы о работе.

 

Контрольные вопросы

1. Что такое установочная площадь торговой мебели и как ее определить?

2. Как определить коэффициент установочной площади?

3. Как определяется коэффициент использования емкости оборудования?

4. Какая мебель размещается в торговых залах?

5. Какая мебель размещается в складских помещениях?

6. Что называют коэффициентом выкладки?

7. Как определяется показатель эффективности использования емкости оборудования?

8. Что называют торговым инвентарем?

9. На какие группы по назначению подразделяется торговый инвентарь?

10. Какие инструменты используются для вскрытия деревянной, металлической и мягкой тары?

11. Для проверки качества продовольственных товаров какой инвентарь используется?

12. Какие инструменты относятся к инвентарю для подготовки продовольственных товаров к продаже?

13. Какой инвентарь используется для выкладки и показа товаров в торговых залах?

14. Какой инвентарь используется для отпуска товаров на рабочем месте продавца?

15. Какой инвентарь используется для обслуживания покупателей?

 

 







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 5279. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Примеры задач для самостоятельного решения. 1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P   1.Спрос и предложение на обеды в студенческой столовой описываются уравнениями: QD = 2400 – 100P; QS = 1000 + 250P...

Дизартрии у детей Выделение клинических форм дизартрии у детей является в большой степени условным, так как у них крайне редко бывают локальные поражения мозга, с которыми связаны четко определенные синдромы двигательных нарушений...

Педагогическая структура процесса социализации Характеризуя социализацию как педагогический процессе, следует рассмотреть ее основные компоненты: цель, содержание, средства, функции субъекта и объекта...

Лечебно-охранительный режим, его элементы и значение.   Терапевтическое воздействие на пациента подразумевает не только использование всех видов лечения, но и применение лечебно-охранительного режима – соблюдение условий поведения, способствующих выздоровлению...

Тема: Кинематика поступательного и вращательного движения. 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью, проекция которой изменяется со временем 1. Твердое тело начинает вращаться вокруг оси Z с угловой скоростью...

Условия приобретения статуса индивидуального предпринимателя. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. Каковы же условия такой регистрации и...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия