Тема 1 Логистика как наука и сфера
А. М. Гаджинский ПРАКТИКУМ ПО ЛОГИСТИКЕ 8-е издание Москва, 2012 Содержание Предисловие........................................................................................... 7 Тема 1 Логистика как наука и сфера профессиональной деятельности..............................................10 Тема 2 Анализ полной стоимости в логистике............................... 30 Задание 1 Выбор схемы транспортировки нефтепродуктов........... 32 Задание 2 Рационализация товародвижения спиртных напитков... 38 Тема 3 Управление запасами с применением анализа АВС и XYZ........................................................... 45 Задание 1 Дифференцировать ассортимент по методу АВС........... 50 Задание 2 Определить величину снижения затрат на содержание запасов в результате использования дифференцированных нормативов среднего запаса...... 58 Задание 3 Дифференцировать ассортимент по методу XYZ........... 59 Задание 4 Построить матрицу АВС-ХУZ-анализа, сделать предложения по системам управления запасами для товарных позиций групп АХ, А У, AZ, а также группы В и группы С.......................................................................... 65 Тема 4 Выбор территориально удаленного поставщика на основе анализа полной стоимости.................................................... 73 Задание 1 На основе анализа полной стоимости принять решение о целесообразности закупки той или иной позиции в городе N............................................................................. 74 Тема 5 Контроль в сфере закупочной деятельности и принятие решения по размещению заказов.........................................83 Задание 1 Произвести оценку поставщиков NQ 1 и NQ 2 по результатам работы для принятия решения о продлении договорных отношений с одним из них..........................85 Тема 6 Управление материальными потоками на основе пооперационного учета логистических издержек.............. 97 Задание 1 Расчет величины суммарного материального потока на складе.................................................................................102 Задание 2 Расчет стоимости грузопереработки на складе..............109 Задание 3 Дифференциация факторов, определяющих объем складской грузопереработки............................................112 Задание 4 Ранжирование факторов по степени влияния на стоимость складской грузопереработки............................................112 Тема 7 Размещение товаров на складе............................................ 119 Задание 1 Выделение значимого (с точки зрения количества внутрискладских перемещений) ассортимента склада и размещение его в " горячей" зоне................................... 122 Задание 2 Определение возможного сокращения количества перемещений на складе в результате размещения значимого ассортимента в " горячей" зоне.................... 124 Тема 8 Определение размеров склада..............................................126 Задание 1 Определить площадь склада на основе данных о потребности в грузовой площади и значения ……...….126 Приложение к теме 8........................................................................ 133 Тема 9 Входной контроль поставок товаров на складе ………..... 137 Задание 1 Изучить инструкции № П-6 и № П-7 и дать ответы на вопросы............................................................................. 139 Тема 10 Расчет точки безубыточности деятельности склада....... 142 Задание 1 Рассчитать точку безубыточности деятельности склада…………………………………………………..... 142 Тема 11 Принятие решения о пользовании услугами наемного склада................................................................. 146 Задание 1 Определить грузооборот, при котором предприятие одинаково устраивает, иметь ли собственный склад или пользоваться услугами наемного склада (Гбр ̶ " грузооборот безразличия")............................................ 146 Тема 12 Определение места расположения распределительного склада.................................................................................. 149 Задание 1 Методом определения центра тяжести грузопотоков найти ориентировочное место для расположения склада, снабжающего магазины.................................................. 150 Задание 2 Определить узел транспортной сети прямоугольной конфигурации, в котором размещение распределительного склада обеспечит минимум грузооборота транспорта по доставке грузов в обслуживаемую сеть........................................................ 153 Задание 3 Методом частичного перебора найти узел транспортной сети, рекомендуемый для размещения склада, снабжающего эти магазины............................................ 157 Тема 13 Определение затрат на доставку различных грузов автомобильным транспортом в случае совместной перевозки............................................................................ 160 Задание 1 Определить затраты на доставку различных товаров автомобильным транспортом в случае их совместной перевозки.......................................................................... 164 Тема 14 Разработка маршрутов и составление графиков доставки товаров автомобильным транспортом............................. 169 Деловая игра...................................................................................... 169 Задания к деловой игре...................................................................... 176 Тема 15 Определение оптимального срока замены транспортного средства............................................................................... 190 Задание 1 Определить срок замены транспортного средства методом минимума общих затрат................................................. 190 Тема 16 Взаимосвязь закупочной и распределительной логистики в процессе международных поставок грузов....................... 196 Задание 1 Изучить базисные условия поставок (см. приложение к заданию) и заполнить таблицу взаимосвязи закупочной и распределительной логистики в процессе международных поставок грузов................................................................ 196 Приложение к заданию. Базисные условия поставки.................. 198 Тема 17 Прогнозирование в логистике........................................... 208 Задание 1 Выполнить сравнительную характеристику " наивного" прогноза и прогноза, выполненного методом долгосрочной средней (продукт А, тенденция отсутствует; продукт В, тенденция есть)...................... 211 Тема 18. Управление запасами в логистике................................. 216 Задание 1 Пользуясь приведенными в табл. 18.1 исходными данными, определить превышение фактических расходов, связанных с созданием и поддержанием запасов, над минимальными расходами в случае заказа партии оптимального размера..................................................... 220 Задание 2 Пользуясь приведенными в табл. 18.2 исходными данными, определить продолжительность срока расхода одной доставляемой партии товара (дней).................... 222 Задание 3 Пользуясь приведенными в табл. 18.3 исходными данными, определить....................................................... 223 Тема 19 Показатели управления запасами................................... 229 Задание 1 Пользуясь приведенными в табл. 19.1 исходными данными, определить размер среднего запаса за полугодие (единиц).......................................................... 229 Задание 2 Пользуясь приведенными в табл. 19.2 исходными данными, определить время обращения складского запаса (дней)................................................................................. 230 Задание 3 Пользуясь приведенными в табл. 19.3 исходными данными, определить скорость товарооборота (оборачиваемость) за полугодие (в разах)..................... 231 Тесты по курсу логистики.................................................................. 232 Тест: Стоит ли вам выбирать профессию менеджера по логистике?.................................................... 356 Примерный перечень вопросов к зачету (экзамену) по курсу логистики........................................................................ 360 Примерная тематика рефератов, курсовых работ....................... 364 Литература......................................................................................... 365
Предисловие Настоящий практикум является дополнением к учебнику «Логистика», изданному автором в 2009 году и рекомендованному Министерством общего и профессионального образования для студентов высших и средних специальных учебных заведений. Цель издания заключается в практическом закреплении у студентов понимания необходимости единого управления сквозными материальными потоками, в ориентации обучающихся на целостное видение процессов в логистике. Издание содержит хозяйственные ситуации, решение которых базируется: • на анализе полной стоимости, т. е. на учете всех значимых затрат ресурсов, связанных с продвижением материального потока в пределах выделенной логистической системы (принцип системности логистики); • на точном понимании того, в каком количестве и какого ресурса потребуется для продвижения материального потока в пределах контролируемого участка (принцип конкретности логистики); • на применении разнообразных расчетных инструментов, позволяющих обосновать выбор наилучшего решения (принцип научности логистики). Применение логистического метода изучается на задачах, наиболее часто встречающихся в практике, например, таких, как организация складских процессов, управление запасами, маршрутизация перевозок и т. п. Многие задачи составлены на основе реально реализованных проектов, с участием специалистов, работающих сегодня в сфере отечественной логистики. Комплекс ситуаций, включенных в практикум, в течение ряда лет используется автором в качестве иллюстрационного материала на семинарах по управлению запасами, организации складирования и транспортировки, проводимых для работников служб логистики торговых и производственных предприятий. Ситуационные задания практикума дополняют задачи для самостоятельного решения. В целях повышения возможности самоконтроля к ряду задач даны краткие решения и ответы, вынесенные в конец книги. В предлагаемом читателю последнем издании практикума переработан комплекс тестовых заданий и добавлено значительное количество новых тестов. Неоднократное использование тестов для аттестации слушателей разного уровня подготовки (как студентов, так и специалистов) помогло уточнить формулировки заданий и вариантов ответов. Автор будет благодарен всем желающим высказать замечания и пожелания. Возможно сотрудничество с практическими работниками в области логистики.
Тема 1 Логистика как наука и сфера
|
