Введение. Відомо, що вітаміну □ належить важлива роль у забезпеченні засвоєння кальцію і фосфору організмом

Відомо, що вітаміну □ належить важлива роль у забезпеченні засвоєння кальцію і фосфору організмом. Тому всі сполуки, які порушують ці процеси або гальмують їх слід віднести до антиметаболітів вітаміну 0 або демінералізуючих факторів. Суть механізму дії цих факторів в тому, що вони міцно зв'язують іони кальцію і перешкоджають засвоєння їх організмом. У цьому випадку їх дія прямо протилежна дії вітаміну О. До таких факторів в першу чергу слід віднести фітин та щавлеву кислоту:

Фітин (інозитолгексофосфорна кислота) міститься в рослинних продуктах. Особливо значний вміст фітину в овочах, а також в кукурудзі та бобових рослинах - квасолі, гороху (до 400 мг/%), горіхах, злаках. Певна кількість фітину міститься також в картоплі, капусті, моркві та інших овочах і фруктах. Практично не містять фітину цитрусові, яблука, банани, ананаси. Руйнування фітину проходить при термічній обробці продуктів та під впливом ферменту фітанази, який відщеплює залишки фосфатної кислоти від його молекули.

Надмірне надходження фітину до організму може зумовити рахітогенну дію, оскільки він знижує резорбцію кальцію в кишечнику, внаслідок зв'язування його та утворення нерозчинних комплексів.

Послаблення всмоктування вітаміну О може відбуватися також під впливом щавелевої кислоти. Ця кислота міститься в овочах, фруктах, зелені (щавель, ревень, шпинат). При надмірному надходженні щавелевої кислоти або її солей (оксалатів) пригнічується використання

вітаміну О у процесах мінералізації кісткової тканини, послаблюється ріст і розвиток організму. Негативний вплив щавлевої кислоти на обмін кальцію особливо посилюється на фоні дефіциту вітаміну О.

Слід зазначити, що значна кількість оксалатів міститься також в чаї та какао, тому надмірне вживання їх може порушувати засвоєння кальцію та виявляти демінералізуючий ефект.

Рахітогенна дія характерна також для ряду білків соєвих бобів. Дослідженнями встановлено, що включення білків сої до раціону домашніх тварин зумовлює появу в них симптомів рахіту навіть за умов забезпеченості організму вітаміном О та оптимального співвідношення між кальцієм і фосфором в раціоні. Вважають, що соєві білки містять термолабільний рахітогенний фактор, який впливає на засвоєння організмом кальцію. Антивітамінна дія цих білків втрачається при нагріванні до 70-80° протягом 30-40 хв.

Крім того, встановлено, що в складі соєвих білків містяться також термостабільні фактори, які значно послаблюють перетравлювання білків їжі (інгібітори протеаз), тому при їх надмірному надходженні можуть розвиватися явища білкового голодування навіть на фоні збалансованого раціону Оскільки забезпечення організму білковою їжею у значній мірі впливає на процеси засвоєння кальцію, інгібітори протеаз можуть зумовлювати порушення фосфорно-кальцієвого обміну та викликати симптоми й-авітамінозу. Роль антиметаболітів вітаміну О характерна для ряду лікарських препаратів, зокрема, фенобарбітуратів, які блокують перетворення вітаміну й в його біологічно активну форму 1,25-дигідроксо-холекальциферол.

Антикальцемічна дія властива також для гормону кальцитоніну, який виявляє біологічні ефекти протилежні до дії вітаміну D - зумовлює звільнення кальцію із кісткової тканини та надходження його в кров.

 

Изучение популяции зверобоя продырявленного в Заволжском лесу

Курсовая работа

 

Научный руководитель:

к.б.н., доцент каф. ботаники

Масленников А.В.

_________________ ______________/___________

^{(оценка цифрой и прописью) (подпись / расшифровка подписи)}

_________________ ______________

^{(количество баллов) (дата защиты)}

 

___________ № _____________

___________________________

^{(должность регистрирующего)}

______________/___________

^{(подпись / расшифровка)}

 

 

Ульяновск, 2013

 

 

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ.. 3

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ... 5

1. Физико-географические условия Ульяновской области. 5

1.1. Общая характеристика области. 5

1.2. Геология и рельеф.. 6

1.3. Климат.. 7

1.4. Почва. 9

1.5. Гидрология. 11

1.6. Краткая характеристика растительности. 14

1.7. Антропогенное влияние человека. 16

2. Общая характеристика семейства Зверобойные (Hypericacia) 18

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.. 29

3. Методика исследования. 29

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.. 30

3.1 Геоботанические и флористические исследования………………..

3.2.Определения состояния и общая характеристика популяции……

3.4 Определение плотности и возврастной структуры популяции…..

3.5 Биологическая продуктивность………………………………………..

Изучение популяции зверобоя продырявленного………………………

5.1 Флористическое и геоботаническое изучение ценопопуляции…………...19

Определение возрастной структуры ценопопуляции........................ 24

Выводы…………………………………………………………………

 

 

Введение.

 

Флора Ульяновской области планомерно изучается с 1946 года. К настоящему времени изучена флора региона, и выделены особо охраняемые территории разного статуса, так как в настоящее время проблема сохранения редких и исчезающих видов растений и сообществ стала крайне злободневной в общероссийском и международном масштабе (Благовещенский и др., 1997).

Формой приспособления вида к существованию в определенных условиях является ценотическая популяция (ценопопуляция). Ценопопуляции вида могут быть сильно удалены друг от друга в пределах занимаемого им ареала. Поэтому, даже если ареал и не очень большой, ценопопуляции (особенно находящиеся на его границах) испытывают различное влияние экологических факторов, сложный комплекс которых представляет среду обитания.

Сформировавшееся сообщество представляет собой не случайное сочетание растений, а динамично взаимосвязанную совокупность видов, которая складывалась в процессе эволюции веками и тысячелетиями, и в которой растения в значительной мере приспособлены к совместному произрастанию в естественных условиях. Очень важно не нарушать этого равновесия. Как уже отмечалось ранее, в Ульяновской области 329 видов отнесены к категории редких, исчезающих или имеющих тенденцию к сокращению численности (Благовещенский и др., 1989), а 45 видов уже исчезло бесследно (Благовещенский и др., 1981). Поэтому проблема сохранения генофонда дикорастущих растений, и в первую очередь, исчезающих, эндемичных и реликтовых, приобрела в наше время особую актуальность (Благовещенский, 1996).

Виды, имеющие узкие ареалы распространения, чаще других подвергаются опасности исчезновения. Некоторые из них имеют популяции очень небольших размеров (до нескольких сотен квадратных метров), и достаточно каких-нибудь двух-трех лет интенсивного воздействия человека - и популяция может не только очень сильно ослабнуть, но и исчезнуть. Существование каждого организма в природе не случайно, и извлечение его из природы ведет к необратимым последствиям: к нарушению равновесия в биоценозах. Поэтому, изучение уязвимых видов, входящих в состав сообществ, имеет не только большое теоретическое, но и практическое значение.

Актуальностьработы заключается в том, что, несмотря на имеющиеся литературные данные по экологии и биологии популяций Зверобоя продырявленного важно ее более детальное изучение, так как данный вид является медоносным, лекарственным и кормовым растением, и изучая его, можно проследить трансформирующее антропогенное влияние на биологию и экологию изучаемого вида и прогнозировать дальнейшее развитие популяции при том или ином хозяйственном воздействии.

Цель работы – проведение ценопопуляционных исследований Зверобоя продырявленного, и выяснение основных тенденций развития его популяции. Для выполнения этой цели были решены следующие задачи:

1. Определена плотность ценопопуляции зверобоя продырявленного;

2. Определено обилие вида на изучаемых площадках и вмещающих их сообществах;

3. Определён возрастной состав популяции зверобоя продырявленного;

4. Определена экология вида в городе Ульяновске.