Плоды у облепихи крушиновидной «облепливают» ветви, т.к. сидят на очень коротких плодоножках.

 

Ботаническое описание Дерево или кустарник до 2-5 м. Ветви покрыты крепкими колючками. Листья очередные, короткочерешковые, линейно – ланцетовидные, цельнокрайние, со слабо завернутыми внутрь краями. Основание клиновидное, жилкование перистое. Листья сверху серебристо-серые, снизу - буровато-серебристые. Растение двудомное, цветки однополые. Цветки мелки, невзрачные. Мужские в коротких колосках, околоцветник состоит из двух округло-эллиптических листочков зеленовато-бурого цвета; имеет 4 тычинки (♂ * Р (2) A ₄ ). Женские расположены по 2-7 в пазухах побегов на очень коротких цветоножках. Околоцветник трубчатый двулопастной желтоватого цвета; завязь верхняя одногнёздная,

Плод – сочная, желтая или оранжевая костянка (лохоплодник) от эллиптической до шаровидной формы, сладковато-кислого вкуса со своеобразным запахом, напоминающем запах ананаса.

Цветет одновременно с распусканием листьев (апрель- май), плоды созревают в августе-сентябре.

 

Ареал, местопроизрастания

Основные массивы дикорастущих зарослей облепихи находятся на Алтае, в Казахстане, Средней Азии, на Кавказе. В РБ не встречаются.

В природных местообитаниях облепиха образует куртины или труднопроходимые заросли, приуроченные к речным поймам, берегам озер.

Растение культивируют повсеместно. Выведены ряд сортов с ценными свойствами.

 

Заготовка

Сбор плодов ведут в период их полного созревания. Собирают вручную или с помощью проволочного пинцета («ошмыгивание») в широкие корзины («зыбка» - широкое полотняное лукошко). В декабре проводят сбор замороженных плодов (t⁰ не выше – 15⁰): отряхивают плоды, слегка ударяя по веткам палкой, расстелив брезент или полотно. (плоды не размораживают).

Плоды сортируют, удаляя недозрелые плоды, мятые, поврежденные, другие части растения и пр.

 

Охранные мероприятия:

- не срезают ветвей с плодами;

- не ломают ветвей;

- культивируют растение;

- охраняют заросли от вырубки и распашки.

 

Плоды, используемые для переработки, должны быть свежими или свежеморожеными.

 

Облепихи плоды свежие (ГФ РБ, т.2)

Свежие зрелые или замороженные плоды. Плоды – костянки с одной косточкой. Форма – от шарообразной до удлиненно-эллиптической, от 4 до 12 мм длины, с короткой плодоножкой (не отделяется). Косточка продолговато-яйцевидная, с одной продольной бороздкой, гладкая, блестящая, коричневого цвета. Цвет от желтого до темно-оранжевого. Запах слабый, напоминающий запах ананаса. Вкус сладковато-кислый.

 

Испытания (числовые показатели)

Допустимые примеси.

- недозрелые плоды – не более 11%;

- мятые плоды (при условии сохранения сока из этих плодов) –не более 35 %;

- поврежденные вредителями плоды – не > 2%;

- веточки и другие части растения не > 1%;

Органические примеси – не > 1 %;

Минеральные примеси – не > 0,5 %.

 

Химический состав

1. Витамины:

а) каротиноиды – не менее 0,01% в пересчете на β-каротин;

б)Водорастворимые - В_1, В_2, В_6, В_с, никотиновая кислота, фолиевая кислота, водорастворимые -

в) Жирорастворимые – Е, К₁

2. Жирное масло

а)масло мякоти плодов красного цвета, его до 8%, оно содержит в основном глицериды насыщенных жирных кислот (пальмитиновая, пальмитолеиновая);

б)масло семян желтого цвета, его до 12,5%, оно содержит в основном глицериды ненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая).

3. Флавоноиды

4.Органические кислоты, сахара, пектиновые в-ва.

5. Макро – и микроэлементы: F³⁺, Mn²⁺, B^-

6. Тритерпеновые кислоты (олеаноловая, урсоловая)

7. Алкалоид серотонин.

Действие и применение

 

1. Плоды – поливитаминное,

- общеукрепляющее,

- тонизирующее.

Используют сок, пюре, джем и другие пищевые продукты.

 

2. Масло – противовоспалительное;

- ранозаживляющее;

- бактерицидное.

а) наружно – для лечения ожогов, трофических язв,

- пролежней;

- тонзиллиты, фарингиты, риниты, гаймориты;

- в гинекологии (эрозия шейки матки и другие ВЗ);

б) внутрь – при язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки;

- при поражении пищевода;

- заболевании прямой кишки (проктиты, геморрой, эколиты).

 

Препараты

 

- Масло облепихи-флаконы;

- аэрозоли «Олазоль» (ожоги), «Гипозоль» (воспалительные заболевания ЖПО и прямой кишки);

- «Облекол» - коллагеновая пленка с облепиховым маслом.

(для лечения ран)

- свечи с маслом облепихи;

N.B

- «Гипорамин» - смесь танидов из листьев;(противовирусное)

 

 

Противопоказания для облепихи и его препаратов:

- панкреатит;

- острый холецистит.