Висновки та пропозиціїПід час проходження комплексної товарознавчої практики я ознайомилась з асортиментом товарів, які реалізуються на даному підприємстві, з їх постачальниками, видами упаковки та маркування, умовами зберігання та правилами розміщення, дефектами товарів; дізналась як проводиться робота з планування асортименту; набула практичних навичок у контролі за якістю товарів, які надходять і реалізуються. Крім того, вивчила основні напрямки роботи підприємства торгівлі, оволоділа передовими методами праці та управління. Організація праці в гіпермаркеті «Епіцентр» спрямована на здійснення комплексу організаційно-технічних, економічних і санітарно-гігієнічних заходів, що дозволяють раціоналізувати торгово-технологічний процес, ефективніше використовувати торгові площі, створити сприятливі умови праці і на цій основі забезпечити високий рівень торгового обслуговування населення. В якості пропозицій щодо поліпшення роботи підприємства пропоную провести наступні заходи з покращення умов праці робітників: - поліпшити устрій гардеробних, вмивальних та інших санітарно-побутових приміщень; - видавати інструкції по техніці безпеки і виробничої санітарії; - раціонально розташовувати на підприємстві поширені засоби і устаткування пожежогасіння (пожежні крани, вогнегасники), а також проводити перевірку їх у встановлені терміни. Вивчення асортименту «Епіцентру» показало, що тут представлені всі основні види будівельних матеріалів різних постачальників і за різною ціною. На завершення необхідно відзначити, що проходження комплексної товарознавчої практики у гіпермаркеті «Епіцентр» надало мені досвід роботи на торговельному підприємстві, сприяло придбанню професійних та організаційних навичок.
|
