Пропиленгликоль.

Пропиленгликоль, широко используемый в наше время во многих областях пищевой промышленности, вызывает большой интерес у многих людей. Этому поспособствовало и его применение в электронных сигаретах. Что же это за вещество?

Это бесцветная вязкая жидкость без запаха и сладковатым вкусом; органическое соединение, формула СН3СН(ОН)СН2ОН.

Название «пропиленгликоль» образовано из слов «пропилен» (углеводородный радикал) и «гликоль» (двухатомный спирт).

Плотность почти такая же, как и у воды (1,036 г/л).

Чрезвычайно низкая токсичность пропиленгликоля дала широкие возможности для его применения в пищевой промышленности. С его помощью производится охлаждение молочных продуктов, пива и прочих жидкостей.

За несколько десятилетий применения пропиленгликоля по всему миру не было выявлено ни одного случая его негативного воздействия на организм человека. В пищевой промышленности это вещество известно как добавка Е 1520 (разрешена для использования в большинстве стран мира), благодаря которой продукты долгое время могут сохранять свежесть и не быть подверженными действию бактерий.

Безопасность:

С появлением на российском рынке электронных сигарет, в которых используется пропиленгликоль, в СМИ появилось множество предположений о губительном действии этого вещества на организм человека. При этом мало кто вспоминает, что это органическое соединение уже много лет используется в пищевой промышленности и содержится чуть ли не в каждом втором продукте в магазине. При этом Минздрав не против, а наоборот, одобряет применение пропиленгликоля.

В нашей стране, как и во многих других странах мира, пропиленгликоль признан официальными медицинскими организациями безопасным и пригодным для использования в составе лекарственных средств и продуктов питания. Даже щепетильное Управление по контролю за качеством продуктов и медикаментов (FDA) в США одобрило его в качестве добавки к пищевой продукции.

С 1950 года пропиленгликоль применяется для приготовления водных растворов для ингаляций при астме. Трудно представить, что такое вещество в одном случае (при ингаляциях) может оздоровлять человека, а в другом (при использовании в электронных сигаретах) наносить ему вред.