Запаси – це активи, які зберігаються для подальшого продажу при умові звичайної господарської діяльності; перебувають у процесі виробництва з ціллю подальшого продажу продукту виробництва; утримуються для споживання при виробництві продукції, виконанні робіт, і наданні послуг, а також управлінні підприємством. На підприємстві використовуються такі види виробничих запасів як: запасні частини, паливо, матеріли, а саме зерно та комбікорми, деякі будівельні матеріали. Приймання матеріалів, що надійшли на склад підприємства, здійснюється на підставі накладної на відпуск товарно-матеріальних цінностей (ф. № М-20) або оформляється прибутковим ордером (ф. № М-4), якщо під час приймання виявлені розходження між фактичною кількістю матеріальних цінностей, що надійшли, і кількістю, вказаною у накладній. При цьому недостача (псування) матеріальних цінностей, виявлена при прийманні їх від залізниці (порту), оформляється комерційним актом, а при прийманні їх на складі - приймальним актом. Ці акти є підставою для пред'явлення претензії винуватцю недостачі (або псування) матеріальних цінностей (транспортній організації) постачальнику - у разі недовантаження або неправильної упаковки (затарення), що послужило причиною псування цінностей при перевезенні). Матеріали, доставлені автотранспортом, оприбуткуються на підставі товарно-транспортних накладних (ДОДАТОК К). Малоцінні та швидкозношувані предмети (МШП) – предмети, які використовуються протягом не більше одного року або нормального операційного циклу, якщо він більше одного року (інструменти, господарський інвентар, спеціальне оснащення, спеціальний одяг, взуття тощо). Для аналітичного обліку використовують первинні документи, форми яких затверджено наказами Міністерства статистики України (форми №М-4, М-8, М-9, М-11, М-12). Оцінка вибуття запасів на підприємстві здійснюється згідно методу середньозваженої собівартості (за кожною одиницею запасів здійснюється ділення сумарної вартості залишку таких запасів на початок звітного місяця та вартості одержаних у звітному місяці запасів на сумарну кількість запасів на початок звітного місяця й одержаних у звітному місяці запасів). Для узагальнення інформації про наявність і рух запасів Планом рахунків бухгалтерського обліку передбачені рахунки другого класу. Зокрема: 20 «Виробничі запаси» (сировина і матеріали, паливо, будівельні матеріали, запасні частини тощо), 22 «Малоцінні й швидкозношувані предмети». Оприбутковано виробничі запаси, які придбані підзвітними особами Дт 20, 22 Кт 372Відображено надходження виробничих запасів від постачальників та підрядників Дт 20, 22 Кт 63Переведено виробничі запаси до складу товарів з метою їх подальшої реалізації Дт 28 Кт 20, 22
Списано виробничі запаси Дт 80 Кт 20,22
Регістрами обліку наявності та руху виробничих запасів є Журнал 5 та Відомість аналітичного обліку запасів 5.1.
