Мини-шашлычки из норвежского лосося с цукини

Мини - шашлычки из куриного филе с болгарским перцем

Горячие канапе из телятины со сливочным соусом

Овощные мини-шашлычки (томаты, болгарский перец, беби-кукуруза)

 

Десерт

(200 гр. на персону)

Французские мини-пирожные в ассортименте

Свежие фрукты и ягоды

 

Безалкогольные напитки

Сок в ассортименте / Морс из лесных ягод / Минеральная вода

(600 мл на персону)

Чай в ассортименте / Кофе эспрессо

(200 мл на персону)

Общий выход на персону 710 гр.

Предложение включает в себя:

- предоставление необходимого оборудования,

- предоставление мебели, посуды, бокалов и др.,

- предоставление текстиля (скатерти, юбки, салфетки),

- работу поваров и обслуживание официантами в течение 3-х часов.

-дополнительное время работы оплачивается отдельно.

Предложение по организации фуршета на 100 персон

(из расчета 1 600 руб. на персону)

 

Канапе

(7 шт. на персону)

Маринованный в анисе ананас с королевской креветкой гриль

Розовая форель, маринованная в острых восточных пряностях,

С имбирём и яблоком фламбе

Пикантный японский угорь с жемчужным луком на ароматном тосте

Канапе с Хаммоном Серано с кусочками манго

Сочный ростбиф с маринованным огурчиком с соусом «Тар-тар»

Мини-рулет из домашней птицы с курагой на хрустящем тосте

Вяленный итальянский томат с перепелиным яйцом и базиликом