Тема 3.2: Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции.

1. Себестоимость. Нормативное регулирование состава затрат, включаемых в себестоимость.

2. Статьи затрат в сельскохозяйственных организациях.

3. Статьи затрат на перерабатывающих предприятиях АПК.

1. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, энергии, топлива, основных средств, трудовых ресурсов и других затрат на производство и продажу. Себестоимость продукции (работ, услуг) - важнейший показатель производственно-хозяйственой деятельности организаций.

Общая сумма затрат, вызванных технологией производства продукции или выполнения работ, и общепроизводственные расходы составляют технологическую (отраслевую) себестоимость продукции или работ. Технологическая себестоимость вместе с общехозяйственными расходами образует производственную (общехозяйственную) себестоимость. От производственной следует отличать полную (коммерческую) себестоимость, которая складывается из производственной себестоимости и расходов на продажу продукции. Полную себестоимость исчисляют по проданной продукции (без учёта продукции, использованной на внутрихозяйственное потребление).

Учёт затрат на производство и калькулирование продукции (ра бот, услуг) регламентируются рядом документов разных уровней:

1) Положение по производству и реализации продукции (работ, ус-луг), включаемых в себестоимость продукции (работ, ус-луг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых -при налогообложении прибыли, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г. № 552 с учетом последующих изменений и дополнений прежде всего от 1 июля № 661 и от 20 ноября 1995 г. № 1133.

С 1 июля 1995 г. нормируемые государством расходы относятся не себестоимость продукции в сумме фактических расходов, корректир-овка их с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов осуществляется для целей налогообложе-ния.

2) Методические рекомендации по планированию, учету и калькулирокулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, утвержденные Министерством сельского хозяйства и продовольствия России в 1996 г., которые призваны обеспечить единство состава и классификации затрат, методов их учета, исчислен-ия себестоимости продукции во всех сельскохозяйственных -организациях независимо от их организационной формы.

В указанных Методических рекомендациях дан состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), а также подлежащих корректировке в установленном порядке для целей налогообложения.

3) Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное Приказом Минфина России от 29 июля 1998 г. № 34н, действующее с l января 1999 года, где определен порядок оценки сырья, материалов, го-товой продукции, незавершенного производства, расходов будущих периодов.

Кроме того, в учетной политике организации закрепляется по-рядок оценки и списания на производство текущего года материально-производственных запасов, готовой продукции, расходов будущих периодов и других затрат (амортизация основных средств нематериальных активов).

Перечень счетов бухгалтерского учета, используемых для учета затрат на производство продукции (работ, услуг) каждой сельско-хозяйственной организацией, определяется в рабочем Плане сче-тов бухгалтерского учета, разработанном на основе типового или отраслевого Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению.

2. Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования,
учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организации установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

-
3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств.

В.том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На. основании типовой номенклатуры статей затрат с учетом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственных организациях для каждой отрасли формируется конкретная номенклатура статей затрат.

3. -В основных положениях по планированию, учету и каль-
кулирования себестоимости продукции на промышленных
предприятиях установлена следующая Типовая группировка
затрат по статьям калькуляции:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий.

4. Топливо и энергия на технологические цели.

5. Заработная плата производственных рабочих.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные расходы.

9. Общехозяйственные расходы.

10. Потери от брака.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие расходы.

Итог первых одиннадцати статей образует производственную стоимость продукции, а итог всех двенадцати статей полную себестоимость продукции.

Используя типовую номенклатуру статей для промышленных: предприятий, перерабатывающие предприятия АПК разрабатывают перечень статей затрат для своей отрасли.