Студопедия — Горячие закуски. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА 150/20 Фирменный грибной салат 100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Горячие закуски. ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА 150/20 Фирменный грибной салат 100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых






МЕНЮ РЕСТОРАНА

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

150/20 Фирменный грибной салат  
100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых  
250/50 Паэлья с морепродуктами  
250/10/25 Равиоли с сыром риккота  

 

Холодные закуски

40/10 Икра красная лососевая  
100/20/30 Норвежский лосось слабосоленый с джином и цедрой цитрусовых  
250/50 Рыбное ассорти  
  (лосось с/с, масляная рыба, угорь г/к, креветки тигровые, икра красная)  
400/50 Ассорти мясное  
  (куриный рулет, ростбиф, буженина, бастурма, язык)  
  Ассорти солений  
  (капуста гурьевская, огурцы соленые, морковь корейская  
  Овощное ассорти  
  (помидоры, огурцы, болгарский перец, редис)  
250/100 Сырная тарелка  
  (сыры бри, камамбер, маасдам, дорблю, грана падано, моцарелла с медом, орехами, виноградом)  
  Буженина запеченная  
150/20 Язык говяжий отварной с хреном  
  Лобио  
  (фасоль, томаты, чеснок, кинза)  
  Грибное лукошко  
  (опята, маслята, белые)  
  Рулетики из баклажан  
  (баклажаны, фаршированные сыром и чесноком)  
  Зелень  
  (укроп, петрушка, лук зеленый, базилик, кинза)  
  Лимон  
  Оливки, маслины  
100/20 Филе атлантической сельди  

 

 

Горячие закуски

  Дальневосточные морские гребешки жареные на гриле со спаржей и томатами черри  
2/50 Жульен из шампиньонов в тарталетках  
  Обжаренные тигровые креветки с перцем чили и морской солью  
250/50 Жареный камамбер в ореховой панировке с вареньем  
  Картофель, запеченный с шампиньонами и сыром  

 

Салаты

  «Цезарь» с курицей  
  (хрустящие листья салата романо, черри, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»)  
  «Цезарь» с креветками  
  (хрустящие листья салата романо, очищенные креветки, сыр «Пармезан», гренки, соус «Цезарь»  
  Салат «Капрезе»  
  (помидор, моцарелла, руккола, соус «Песто»)  
  Руккола с тигровыми креветками  
  «Пикантный»  
  (говяжья вырезка, «Эддам», шампиньоны, майонез)  






Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 321. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА И ПОЧВЫ Цель занятия.Ознакомить студентов с основными методами и показателями...

Меры безопасности при обращении с оружием и боеприпасами 64. Получение (сдача) оружия и боеприпасов для проведения стрельб осуществляется в установленном порядке[1]. 65. Безопасность при проведении стрельб обеспечивается...

Весы настольные циферблатные Весы настольные циферблатные РН-10Ц13 (рис.3.1) выпускаются с наибольшими пределами взвешивания 2...

Этапы и алгоритм решения педагогической задачи Технология решения педагогической задачи, так же как и любая другая педагогическая технология должна соответствовать критериям концептуальности, системности, эффективности и воспроизводимости...

Понятие и структура педагогической техники Педагогическая техника представляет собой важнейший инструмент педагогической технологии, поскольку обеспечивает учителю и воспитателю возможность добиться гармонии между содержанием профессиональной деятельности и ее внешним проявлением...

Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества   Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия