Основы кинетики ферментативных реакцийРассмотрим основы кинетики ферментативных реакций на примере наиболее простой реакции. Ферментативная каталитическая реакция протекает по следующему механизму:
В первой обратимой реакции образуется промежуточный продукт АК (или фермент-субстратный комплекс) за счет присоединения исходного вещества А к катализатору К. Затем он распадается на продукты Р с регенерацией катализатора К. В квазистационарном приближении концентрация промежуточном комплекса определяется из соотношения:
Общая концентрация катализатора постоянна и равна: Тогда
Скорость образования продукта Р, которая является скоростью реакции в целом, равна:
Разделим числитель и знаменатель на k1:
где
Скорость реакции прямо пропорциональна общей концентрации фермента ( При большой концентрации исходного вещества CA>>KM, KM + CA ≈ CA, тогда:
Скорость реакции при увеличении концентрации исходного вещества стремится к предельному значению Так как
|
PK (лимитирующая стадия)
,
).
.
, то
