Нельзя не отметить, что создание промышленности антибиотиков яв-Ляется крупнейшим достижением биологии нашего столетия. Организация Этого производства потребовала коренных преобразований существующей микробиологической промышленности: при этом были решены вопросы Обеспечения строжайших условий стерильности в ходе всех стадий био- Технологического процесса, разработаны и созданы эффективная аппара- Тура с высокими газо-динамическими характеристиками, средства борьбы С сильным пенообразованием, методывполучения стерильных препаратов Антибиотиков высокой степени чистоты. Распространение этих достиже- Ний и применение их в других, сложившихся биотехнологических процес- Сах, основанных на жизнедеятельности микроорганизмов, сыграло ре- Шающую роль в становлении современной биотехнологии в целом. В процессах производства антибиотиков очень большое значение име- Ет правильный выбор состава питательной среды. В зависимости от при- Роды используемого микроорганизма в качестве источника углерода воз- Можно применение различных субстратов. Например, для получения пе- Нициллина лучшим источником углерода и энергии является глюкоза и лактоза; грамицидина – глицерин и соли янтарной кислоты; стрептомици- на и неомицина – глюкоза. При разработке состава среды для каждого
|
