Го и кукурузного экстракта. Продукция В12 для медицины составляет око-ло 12 т/г; форма выпуска – стерильный раствор CN-В12 на основе 0.95-го Раствора NaCl и таблетки витамина в смеси с фолиевой кислотой или дру- Гими витаминами. Для нужд животноводства витамин В12 получают на Основе смешанной ассоциации термофильных метаногенных бактерий. Ассоциация состоит из 4-х культур, взаимосвязанно расщепляющих орга- нический субстрат до СО2 и СН4: углеводсбраживающих, аммонифици- Рующих, сульфатвосстанавливающих и собственно метанообразующих Бактерий. В качестве субстрата используют декантированную ацетонобу- тиловую барду, содержащую 2.0–2.5 % сухих веществ. Брожение прохо- дит при 55–57°С в нестерильной культуре в две фазы: на первой образу- ются жирные кислоты и метан, на второй – метан, углекислота и витамин В12. Длительность процесса в одном аппарате составляет 2.5–3.5 суток, в двух последовательных – 2–2.5 суток. Концентрация витамина в бражке достигает 850 мкг/л. Параллельно в значительных количествах, до 20 м3/м3 образуется газ (65 % метана и 30 % углекислоты). Бражка имеет сла- Бощелочную реакцию. Для стабилизации витамина ее подкисляют соля- Ной или фосфорной кислотой, затем в выпарном аппарате сгущают до Содержания сухих веществ и высушивают в распылительной сушил- ке. Содержание В12 в сухом препарате – до 100 мкг/г. Получение витамина В2
|
