Пәннің мазмұны
| Дәріс жоспары
| | Тақырып 1. Туристерді орналастыру орындарының классификациясы.
Туристік орналастырудың концепциясы мен кластары: қонақүй және қонақүй емес кешендері. Қонақ үйлерді классификациялау және регламенттеу.
| | Тақырып 2.Қонақүйлерді ұйымдастыру жүйелері.
Қонақ үйлерді классификациялау жүйелері, жұлдыз жүйесі, әріп жүйесі, корона жүйесі, разряд жүйесі және т.б. Мотелдерді классификациялау. Қонақ үйлерді аттестациялаудағы қойылатын талаптар.
| | Тақырып 3.Туристерді орналастыру орындарының стандарттық классификациясы
1* қонақ үйінің негізгі сипаттамасы, 2* қонақ үйінің негізгі сипаттамасы, 3* қонақ үйінің стандарттары, 4* қонақ үйлерге қойылатын талаптар, 5* қонақ үйінің негізгі сипаттамасы.
| | Тақырып 4.ДТҰ ұсынған орналастыру орындарының классификациясы
Типтік классификациясы. Орналастыру орындарының төрт тобы, оларға сипаттама. Қонақ үйлер және ұқсас мекемелер. Коммерциялық және әлеуметтік орналастыру мекемелері. Арнайы орналастыру орындары. Қонақүй, туристік қонақүй анықтамасы.
| | Тақырып 5.Қонақүй құрылысының жалпы сипаттамасы.
Қонақүй бизнесі және оның даму динамикасы. Орындалған жұмыстарының көлемі бойынша қонақ үй құрылысының классификациясы: қысқа орналасу үшін, ұзақ орналасу үшін, мерзімдік орналасу үшін. Орналастыру жағдайы бойынша қонақ үй құрылысының сипаттамасы. Туристерге арналған отельдер, белсенді көңіл көтеру үшін отельдер, жанұя туризмнің отельдері, жас туристерге арналған отельдер.
| | Тақырып 6.Қонақүй ғимараттарының классификациясы.
Архитектуралық шешім. Қонақүй салынудағы қолданылатын негізгі қағидалар. Ерекшеліктеріне қарай қонақ үйлердің бөлінуі. Қазіргі замандағы қонақүй шаруашылығындағы мәселелер: кіріс, өзін-өзі ақтау, табыс, сервис (қызмет көрсету). Клиенттерді тарту. Орта дәрежедегі қонақүй, жеке қонақүй, аппартамент қонақүй, мотель, экономикалық дәрежедегі қонақүй, үй иесі, мекемедегі қонақүй. Олардың белгілері, көлемі, орналасқан жері, қызмет көрсету бағасы, тұтынушылары, жағдайы, басқаруы.
Тақырып 7.Қонақүйдегі қызмет көрсету технологиясы.
Қонақүйдегі қызмет көрсетудің қарапайым технологиялық үлгісі. Келуі, қарсы алу және орналастыру, онда тұру, тамақтану, қосымша қызметтер, кетуі. Қонақүй мекемелеріндегі қызмет көрсету технологияларының қағидалары.
| | Тақырып 8.Туристік қонақүй кешенінің құрылымы.
Басқару құрылымы, ұйымдастыру үлгісі, қонақүй циклі (Уокер бойынша). АҚШ – тағы жоғары дәрежедегі басқару тізбегі, ұйымдастыру құрылымының үлгісі. Негізгі қызметтер. Қазақстан Республикасындағы кейбір отелдерді басқару құрылымы. Қонақүйдің қоғамдық бөлімінде қонақтарға қызмет көрсету. Оларды топтарға бөлу: вестибюль, тұратын бөлімі, тамақтандыру пункті, сауда-түрмыстық бөлмелер, қызметтік, тұрмыстық, техникалық бөлмелер және т.б. олардың функциялары. Негізгі бөлмелер топтардың үлгі бойынша байланысы. Орналастыру қызметі, оның функциялары.
|
Функция спроса населения на данный товар Функция спроса населения на данный товар: Qd=7-Р. Функция предложения: Qs= -5+2Р,где...
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
|
Репродуктивное здоровье, как составляющая часть здоровья человека и общества
Репродуктивное здоровье – это состояние полного физического, умственного и социального благополучия при отсутствии заболеваний репродуктивной системы на всех этапах жизни человека...
Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x):
Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...
Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...
|
|
Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования
Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...
Машины и механизмы для нарезки овощей В зависимости от назначения овощерезательные машины подразделяются на две группы: машины для нарезки сырых и вареных овощей...
Классификация и основные элементы конструкций теплового оборудования Многообразие способов тепловой обработки продуктов предопределяет широкую номенклатуру тепловых аппаратов...
|
|
