Wortschatzerweiterungdas Brötchen, -s,- булочка, хлібець die Semmel, -, -n булочка die Butter, = масло die Brühe, =, -n бульйон, відвар die Hühnerbrühe, =, -n курячий бульйон die Kraftbrühe, =, -n м’ясний бульйон das Butterbrot, -(e)s, -e бутерброд Syn. belegtes Brot der Braten, -s, - печеня der Hammelbraten, -s, - печеня з баранини der Kalbsbraten, -s, - печеня з телятини der Schweinebraten, -s, - печеня з свинини das Kotelett, -(e)s, -s відбивна котлета die Bulette, -, -n котлета, січеник das Schnitzel, -s, - шніцель der Schinken, -s, - шинка die Sülze, -, -n холодець die Wurst, -, Würste ковбаса die Dauerwurst копчена ковбаса der Stör, (e)s, -e осетрина der Zander, -s, - судак der Kaviar, -s ікра das Ei, -(e)s, -er яйце hart gekochtes Ei яйце зварене круто weich gekochtes Ei яйце зварене не круто Eier kochen варити яйця das Rührei, -(e)s, -er яєчня das Spiegelei, -(e)s, -er яєчня (випускна) das Omelett, -(e)s, -e (oder –s) омлет Syn. der Eierkuchen, -s, - der Käsekuchen, -s, - ватрушка der Pfannkuchen, -s, - млинчик der Kuchen, -s, - пиріг, тістечко, торт das Kartoffelmus, -es, -e картопляне пюре Syn. das Püree, -s, -s der Kartoffelbrei, -(e)s, -e die Bratkartoffeln (pl) жарена картопля die Salzkartoffeln (pl) варена картопля die Nudel, -, -n лапша, вермішель die Makkaroni, pl макарони der Brei, -(e)s, -e каша, пюре der Kakao, -s какао der Kaffee, -s, -s кава das Kompott, -(e)s, -e компот, узвар die Milch, - молоко das Obst, -es фрукти der Obstsaft, -es, Säfte фруктовий сік der Quark, -(e)s сир die Sahne, - вершки die Schlagsahne, - збиті вершки saure Sahne сметана das Eis, -es морозиво die Süßigkeit, -en солодощі die Konfitüre, -n, -n варення, джем das Eingemachte, -n варення die Praline, -, -n шоколадна цукерка die Kreme (Creme), -, -s крем das Кonfekt, -(e)s, -e цукерка der Kellner, -s, - офіціант Syn. der Ober, -s, - die Kost, - їжа der Koch, -(e)s, Köche кухар die Kantine, -, -n їдальня (на виробництві) der Meerrettich, -(e)s, -e хрін der Pfeffer, -s перець das Salz, -es сіль das Radieschen, -s, - редиска der Rettich, -(e)s, -e редька das Tischtuch, -(e)s, -tücher скатертина, скатерть Syn. die Tischdecke, -, -n die Soße, -, -n cоус der Essig, -s оцет das Glas, -es, Gläser склянка, стакан ein Glas Wasser стакан води ein Glas kalten Saft стакан холодного соку der Hunger, -s голод den Hunger stillen угамовувати голод der Durst, -es спрага den Durst stillen угамовувати спрагу einschenken (schenkte ein, eingeschenkt) наливати bestreichen (bestrich, bestrichen) намазувати (хліб) auf nüchternen Magen натщесерце reichen (reichte, gereicht) подавати
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