Организационно – технические условия для точек общественного питания

1. Доставка оборудования, продуктов, товаров осуществляется до начала мероприятия, вывоз по завершению.

2. Разрешено использование только одноразовой посуды.

3. Ответственными за соблюдение санитарных норм (своевременная уборка мусора во время работы торговых точек, наличие контейнера для сбора мусора) являются владельцы торговых точек.

4. Разведение открытого огня для приготовления пищи или иных целей строго запрещено.

5. Меры противопожарной и электробезопасности обеспечиваются непосредственно владельцами торговых точек. Контроль исполнения требований осуществляют сотрудники музея после проведения соответствующего инструктажа владельцев торговых точек.

6. Использование и продажа пиротехнических изделий строго запрещена.

7. Нахождение личного и служебного автотранспорта рядом с торговой точкой запрещено.

8. Продажа алкогольной и табачной продукции строго запрещено.

9. Внешнее оформление торговых точек должно соответствовать тематике мероприятия и не противоречить облику музейного комплекса в целом. Эти же требования применяются и к внешнему виду торговых работников.

10. Операторы по питанию согласовывают с организаторами схему расстановки павильона, потребляемую мощность электроприборов, ассортимент.

11. На территории музея можно использовать только строго указанные ниже палатки. Рекламные надписи разрешены, если являются логотипом или фирменным стилем представленной торговой точки. Другие надписи на шатрах строго запрещены

 

 

 

 

 

Контакты:

Менеджер Фестиваля Иконникова Виктория, т. 89655647761

Штаб фестиваля: Пермь, ул. Газеты Звезда, д. 5, офис 208, тел. (342) 212 57 06