Задачи изучения дисциплины. Цели и задачи дисциплиныЦели и задачи дисциплины. Ее место в учебном процессе Цель преподавания дисциплины Курс «Теплотехника» – общетехническая дисциплина, изучающая методы получения, преобразования, передачи и использования теплоты, а также причины действия и конструктивные особенности тепло- и парогенераторов, тепловых машин, аппаратов и устройств. Тепловые процессы, изучаемые в курсе теплотехники, являются основой преобладающего большинства теплотехнических процессов различных отраслей промышленности страны. В пищевой промышленности тепловые технологические процессы составляют 70-80 % от общего теплопотребления. В связи с этим, курс теплотехники играет большую роль в формировании инженера-технолога, использующего в практической деятельности тепловые процессы и конструктивное оформление в виде теплоэнергетического оборудования, встроенного в технологические процессы. Задачи изучения дисциплины Дальнейший прогресс страны немыслим без резкого повышения производительности труда, сокращения материальных и энергозатрат интенсификации и оптимизации технологических процессов, использование ВЭР. Таким образом, повышаются требования к инженерно-техническим кадрам. Младший специалист должен иметь глубокую фундаментальную подготовку, в совершенстве владеть своей специальностью. Задачей курса «Теплотехника» является изучение следующих разделов курса: 1. Теоретических основ теплотехники (ТОТ) – термодинамики и теории теплообмена. 2. Теплоэнергетических установок, включающих в себя топливо, топочные устройства, компрессорные установки, теплоснабжение, ВЭР и их использование. В результате изучения дисциплины студенты должны: – знать методы получения, преобразования, передачи и использования теплоты, принципы действия и конструктивные особенности тепловых машин и аппаратов; – уметь выбрать технологическое оборудование с наиболее рациональным использованием тепла, выполнить необходимые тепловые расчеты, выполнить анализ эффективного использования тепловой энергии в установленном оборудовании, организовать использование ВЭР, руководить бригадой, цехом, предприятием, использующим теплотехническое оборудование.
|
