и его квалификации
| | Требования
| *
| **
| ***
| ****
| *****
| | 1.
| Квалификационные требования
Квалификация руководителя и персонала должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников гостиницы.
1.1. Требования к уровню образования:
1.1.1. Наличие высшего профессионального образования для руководителей высшего и среднего звена управления гостиниц.
1.1.2. Наличие среднего профессионального образования для линейного персонала гостиниц.
1.1.3. Количество руководящих работников высшего и среднего звена управления гостиницы, имеющих высшее профессиональное образование в сфере гостеприимства
- более 25%
- не менее 50%
- более 50%
- не менее 75%
- более 75%
|
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
+
| | 1.2. Требования к стажу работы:
1.2.1. Стаж работы для руководителя высшего звена управления гостиницы - не менее 3-х лет на руководящей позиции начальника любой службы гостиницы.
1.2.2. Стаж работы для руководителей среднего звена управления гостиницы- не менее 3-х лет на позиции старшего смены или супервайзера.
|
+
+
|
+
+
|
+
+
|
+
+
|
+
+
| | 1.3. Требования к повышению квалификации персонала гостиницы.
Весь персонал гостиницы должен пройти профессиональную переподготовку или повышение квалификации.
Переподготовка или повышение квалификации руководителей высшего и среднего звена на базе высших профессиональных учебных заведений, общественных организаций:
- не реже 1 раза в 2 года
Переподготовка или повышение квалификации линейного персонала на базе профессиональных учебных заведений, общественных организаций:
- не реже 1 раза в 2 года
|
+
+
+
|
+
+
+
|
+
+
+
|
+
+
+
|
+
+
+
| | 1.4. Требования к знанию иностранных языков.
Знание персоналом гостиницы иностранных языков в объеме, необходимом для выполнения служебных обязанностей:
1.4.1. одного на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей;
1.4.2. в дополнение п. 1.4.1. разговорный уровень владения языком для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями;
1.4.3. в дополнение п. 1.4.1. не менее двух иностранных языков для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями (один иностранный язык - свободное владение);
1.4.4. не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей и два иностранных языка (один - свободное владение) для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями;
1.4.5. не менее двух на уровне разговорной речи (языка международного общения или языка, наиболее употребляемого клиентами гостиницы в этом регионе) для директора или управляющего гостиницей и минимум два иностранных языка - свободное владение для сотрудников, непосредственно контактирующих с гостями.
|
+
|
+
+
|
+
+
+
|
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
| | 2.
| К персоналу предъявляют следующие требования:
- знание и соблюдение должностных инструкций, правил внутреннего распорядка;
- знание и соблюдение стандартов предприятия и технологий обслуживания; - знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и правил; - знание и соблюдение мер пожарной безопасности, правил охраны труда и техники безопасности;
-знание и соблюдение инструкций о действиях в чрезвычайных ситуациях;
-умение оказать первую помощь в ЧС;
- знание требований нормативных и технических документов на услуги средств размещения;
- знание и умение работать с системами:
- система управления гостиницей (PMS — Property Management System)
- глобальная система бронирования (Global Distribushion System) для сотрудников службы бронирования и службы приема и размещения
- система управления рестораном (Point Of Sales) для персонала службы питания
- система финансово-бухгалтерского учета (Accounting System) для планово-финансовой службы.
|
+
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
|
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...
|
Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...
|
|
Общая и профессиональная культура педагога: сущность, специфика, взаимосвязь Педагогическая культура- часть общечеловеческих культуры, в которой запечатлил духовные и материальные ценности образования и воспитания, осуществляя образовательно-воспитательный процесс...
Устройство рабочих органов мясорубки Независимо от марки мясорубки и её технических характеристик, все они имеют принципиально одинаковые устройства...
Ведение учета результатов боевой подготовки в роте и во взводе Содержание журнала учета боевой подготовки во взводе. Учет результатов боевой подготовки - есть отражение количественных и качественных показателей выполнения планов подготовки соединений...
|
|
Решение Постоянные издержки (FC) не зависят от изменения объёма производства, существуют постоянно...
ТРАНСПОРТНАЯ ИММОБИЛИЗАЦИЯ
Под транспортной иммобилизацией понимают мероприятия, направленные на обеспечение покоя в поврежденном участке тела и близлежащих к нему суставах на период перевозки пострадавшего в лечебное учреждение...
Кишечный шов (Ламбера, Альберта, Шмидена, Матешука) Кишечный шов– это способ соединения кишечной стенки.
В основе кишечного шва лежит принцип футлярного строения кишечной стенки...
|
|
