Пищеварительный канал и пищеварительные железы.Значение пищеварения. Пища необходима для процессов жизнедеятельности, потому что содержащиеся в ней питательные вещества поддерживают функционирование органов и тканей, обеспечивают их энергией и материалами для роста и регенерации. Пищеварение — физиологический процесс, в ходе которого поступающая в организм пища подвергается механическим и химическим превращениям, в результате чего образовавшиеся простые питательные вещества всасываются в кровь и лимфу. Переработка пищи в пищеварительном тракте длится от 24 до 48 ч и включает четыре основные стадии: • поступление пищи в ротовую полость, ее пережевывание и проглатывание; • переваривание — ферментативное расщепление пищи на простые молекулы питательных веществ в различных отделах пищеварительного тракта; • абсорбция, или всасывание, — поступление простых молекул питательных веществ в кровоток, который разносит их туда, где они необходимы; • экскреция, или выделение, — выведение непереваренной пищи через анальное отверстие в виде кала.
Пищеварительный канал и пищеварительные железы. Пищеварительный канал имеет длину 8-10 метров и подразделяется на отделы:
Пищеварительные железы – вырабатывают пищеварительные соки и выделяют их по выводным протокам в разные отделы пищеварительного канала. В составе этих соков имеются пищеварительные ферменты и другие вещества. К пищеварительным железам относятся: 1. Крупные: · слюнные железы (околоушная, поднижнечелюстная, подъязычная) · поджелудочная железа (pancreas) · печень (hepar) 2. Мелкие: · слюнные железы слизистой оболочки полости рта · железы желудка · железы тонкой кишки (бруннеровы, либеркюновы)
|
