Примерная тематика дипломных работпо специальности 100105 «Гостиничный сервис» 1. Организация эффективного продвижения и продаж гостиничного продукта. 2. Разработка комплекса тренинговых мероприятий для сотрудников служб отеля с целью повышения качества обслуживания иностранных туристов. 3. Совершенствование социокультурного сервиса в крупных гостиницах 4. Разработка комплекса мероприятий по открытию кофейни в отеле Краун Плаза 5. Разработка программы тренингов для сотрудников службы приема и размещения с целью повышения качества обслуживания 6. Предоставление дополнительных бизнес услуг как фактор повышения качества обслуживания гостей 7. Разработка фирменного стиля для сети мини-отелей «Невский берег» с целью повышения эффективности деятельности гостиничного предприятия 8. Разработка рекламной компании гостиничного предприятия 9. Формирование организационной культуры как способ повышения эффективности деятельности гостиничного предприятия 10. Организация досуга проживающих в гостиничном комплексе 11. Разработка анимационной программы «Иван Купала» с целью расширения спектра досуговых услуг 12. Разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания клиентов сотрудниками службы приема и размещения 13. Формирование программы адаптации официантов в мини-отеле 14. Разработка комплекса мероприятий по увеличению загрузки Петровского хостела в низкий сезон 15. Специализированные гостиничные формы оказания услуг по питанию и их роль в повышении качества гостиничной услуги в целом 16. Организация службы маркетинга на предприятиях гостиничной индустрии 17. Разработка программы адаптации для администратора службы приема и размещения в мини-отеле 18. Бизнес-план по реконструкции хозяйственных помещений отеля 19. Бизнес-план по реконструкции мини-отеля 20. Использование культурного потенциала Санкт-Петербурга в современной гостиничной индустрии города 21. Использование дополнительных услуг в сфере питания для повышения доходов гостиничного предприятия 22. Организация маркетинговой деятельности предприятий сферы услуг 23. Формирование программы лояльности для сети мини-отелей с целью повышения эффективности деятельности предприятия 24. Сравнительный анализ развития гостиничной индустрии в малых городах Финляндии и Российской Федерации 25. Разработка комплекса мероприятий по предоставлению бизнес-услуг 26. Номерной фонд и дополнительные услуги в бизнес-гостинице «Поликофф» 27. Комплекс мероприятий по стилизации гостиничного предприятия 28. Мотивация сотрудников гостиницы на изучение иностранных языков 29. Разработка стандартов для мини-отеля 30. Организация досуга пожилых людей на примере досугового центра в г. Гатчине 31. Управление предприятием: цели, задачи, принципы 32. Разрешение конфликтных ситуаций в гостиничном бизнесе на примере гостиницы «Анабель» 33. Учет национальных особенностей при обслуживании гостей в ресторане гостиницы 34. Реклама как основа эффективности реализации гостиничных услуг 35. Роль маркетинговых исследований при организации работы предприятий индустрии гостеприимства 36. Совершенствование организации и проведения банкетной службы 37. Специфика особенностей проведения тренинга как способа повышения качества обслуживания гостей 38. Организация досуговой деятельности для иностранных гостей 39. Особенности подбора и оказания помощи в адаптации персонала на примере гостиницы 40. Разработка стратегии продвижения гостиничных услуг на рынок 41. Разработка и внедрение спортивных услуг в отелях 42. Разработка и расчет комплекса кейтеринговых мероприятий в целях повышения доходности гостиницы
|
