Маффины с копченым мясом и сыром
Автор: Эллиса
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Описание: Эти маффины очень сытные, ароматные, внутри воздушные и пористые.
Ингредиенты
- Мука — 400 г
- Сода (гашенная уксусом) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Специи
- Твердый сыр — 150 г
- Сырокопченое мясо — 100 г
- Балык — 100 г
- Колбаса варено-копченая — 100 г
- Маслины — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 300 мл
- Масло растительное — 60 мл
Приготовление
| Нарезаем мясо, балык,колбасу мелкой соломкой, соединяем его с натертым сыром, маслинами, приправами и яйцом, все хорошо перемешиваем.
|
|
|
|
|
|
| В эту смесь добавляем растительное масло и кефир, перемешиваем и добавляем муку порциями, тщательно перемешивая.
|
|
| Полученную массу выкладываем в смазанные маслом формы, или в бумажные формочки для выпечки маффин. Формы заполняем на 2/3. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 гр. в течении 30 минут.
|
|
| Приятного аппетита!!!!
|
|
|
|
