Порядок анализа розничного товарооборота.

Основными задачами анализа товарооборота торгового предприятия являются:

‑ оценка выполнения плана;

‑ изучение объема товарооборота в динамике;

‑ изучение структурных сдвигов в товарообороте;

‑ определение и количественное измерение влияния отдельных факторов на объем товарооборота;

‑ изучение сезонных колебаний в товарообороте по кварталам и месяцам;

‑ выявление и использование внутренних резервов развития товарооборота.

Анализ товарооборота следует начинать с оценки выполнения плана. При этом определяется сумма перевыполнения (недовыполнения) и процент его выполнения.

В процессе анализа динамики товарооборота определяются:

‑ сумма увеличения/уменьшения объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом;

‑ темп роста/уменьшения объема товарооборота;

‑ темп прироста/уменьшения товарооборота.

Анализ товарооборота следует проводить не только в целом по торговому предприятию, но и в разрезе структурных подразделений, отдельных товарных групп, то есть по ассортиментной структуре.

 

Методы планирования розничного товарооборота.

При планировании общего объема розничного товарооборота могут быть использованы следующие методы:

w опытно-статистический;

w экономико-статистические;

w экономико-математического моделирования;

w комплексной увязки основных показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

При планировании сначала определяется ожидаемый товарооборот, который должен быть не ниже предусмотренного планов на оставшуюся часть года: Тож =Тф.9 +Т ож.IV кв.

Где – Тож ожидаемый объем товарооборота за отчетный год; Тф.9 - фактический объем товарооборота за 9 месяцев отчетного года, руб; Т ож.IV кв. -ожидаемый объем товарооборота за IV квартал отчетного года, руб при этом:

Опытно-статистический метод позволяет определить плановый объем товарооборота торгового предприятия на будущий год исходя из сопоставимого объема товарооборота за отчетный год и среднегодового темпа изменения товарооборота за 3-5 лет, предшествующих планируемому году: Т п.г = (Тсопс х Т%)/100 /2.4/

Где – Т п.г объем товарооборота на планируемый год, руб.; Тсопс - объем сопоставимого товарооборота отчетного года, руб.;

Т% - среднегодовой темп изменения объема товарооборота, %

При планировании и прогнозировании товарооборота применяется метод скользящей средней. Этот метод базируется на данных о сопоставимом товарообороте за ряд периодов. Суть его состоит в том, что суммируются темпы прироста товарооборота за три смежных периода и делят на 3, затем три периода начиная со второго, затем три периода начиная с третьего и т.д. Таким образом производится выравнивание цепных темпов прироста.

На основании выравненных показателей устанавливается среднегодовое изменение: Кп - К1 ∆ = п-1 /2.5/

где Кп –последний показатель выравненного ряда; К1 – первый показатель; п – число выравненных показателей.

Прогнозируемый темп прироста товарооборота на следующий период определяется по формуле:Кпр =Кп +2∆ /2.6/

Планируемый объем товарооборота определяется следующим образом:

Тотч (100 +Кпр)

Тплан = 100 Где Тотч – фактический товарооборот отчетного года.

Можно также при планировании товарооборота использовать средние величины, рассчитанные в стоимостном выражении. В этом случае прогнозируемый товарооборот рассчитывается следующим образом:

Тплан = Тотч + ∆

Где -∆ - среднегодовой прирост товарооборота, млн. рублей

Коэффициент эластичности показывает, на сколько процентов возрастет товарооборот по покупным товарам, если розничный товарооборот увеличится на 1%. ТПпт план = Кэ х ТПрт план / Где ТПпт план – темп прироста оборота по покупным товарам в планируемом году; ТПрт план – темп прироста розничного товарооборота в планируемом году:

Тпт отч (100 + ТПпт план)

Тпт план = 100 /2.13/

Где Тпт план – плановый товарооборот по покупным товарам, млн. руб

Тпт отч – фактический оборот по покупным товарам отчетного периода.

Одной из важных задач планирования товарооборота является определение его структуры, т.е. объема реализации отдельных товарных групп. Для планирования структуры товарооборота может быть использован экономико-статистический метод, суть которого основывается на сглаживании удельных весов реализации отдельных товаров в общем объеме товарооборота за ряд лет. Методика расчетов аналогична методике планирования объема товарооборота торгового предприятия с помощью экономико-статистического метода.

Экономико-статистический метод основан на анализе отчетных данных о фактических товарных запасах текущего хранения на конец каждого года за ряд предшествующих лет, при этом рассчитывается темп прироста на планируемый год.

По каждой группе товаров в соответствии со структурой товарооборота магазина рассчитывают среднедневной оборот. При определении средней цены выбирают данные о количестве и стоимости поступивших товаров по группам, входящим в плановую структуру, а внутри каждой группы – по отдельным товарам внутригруппового ассортимента. Выборку делают по поступившим счетам поставщиков по последней цене. По данным выборки количества поступивших товаров и их стоимости определяют среднюю цену каждого товара и товарной группы в целом.

Норму второй части торгового запаса (запас для бесперебойной продажи в период между очередными завозами) устанавливают также по каждой группе товаров, исходя из частоты завоза товаров в магазин и количества их разновидностей, поступающих в среднем в одной партии. Частоту завоза, или периодичность поступления товаров, определяют по договорам с поставщиками. Среднее количество разновидностей товаров, поступающих в одной партии, устанавливают по данным анализа за текущий и прошлые периоды.

Затем определяют количество партий товаров, которые должны поступить в магазин в течение планового периода по каждой товарной группе для полного обновления всего ассортимента товаров этой группы. Расчет ведут так: общее количество разновидностей товаров делят на количество разновидностей, которые будут поступать в среднем в каждой партии товара (или рассчитывают комплектность поставок, которая определяется как отношение среднего количества разновидностей, поступающих в одной партии, к общему числу разновидностей, которыми должен торговать магазин).

Путем умножения количества партий товаров на уменьшенную в два раза частоту завоза определяют вторую часть торгового запаса в днях. Рассчитать вторую часть товарного запаса можно и другим способом. Для этого частоту завоза делят на комплектность поставок, определяя тем самым частоту завоза с учетом комплектности поставок. Полученную величину делят на два.

Из рассмотренных примеров видно, что в настоящее время существует много различных методов, с помощью которых осуществляется анализ и прогнозирование товарооборота, причем планирование объема товарооборота предприятия общественного питания и оптовой торговли может осуществляться теми же методами, что и предприятия розничной торговли.