Пюре из запеченного картофеля и чеснока

Вкуснейшие бататы с ароматным чесноком.

Нам понадобятся:

- по щепотке корицы, морской соли и черного перца

- масло оливк. - 1 ст. л.

- средние картофелины - 3 шт

- слив. масло - 2 ст. л.

- 10 зубчиков чеснока.

Следуем четкой инструкции:

1. Для начала нужно разогреть духовку до 210С. Затем вымыть картофель, положить его на противень и запекать 1 час.

2. Затем с головки чеснока нужно срезать верх, положить в горшочек для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и накрыть фольгой.

3. Когда картофель повариться 15-20 минут, следует уменьшить температуру до 200С, поставить туда горшочек с чесноком и печь еще 40-45 минут.

4. После того, как все приготовится, нужно вынуть картофель, выложить в большую кастрюлю, добавить чеснок, оливковое и сливочное масло.

5. Затем нужно сделать пюре, добавить соль, корицу и перец.

 

Бататы, фаршированные крабовым мясом

Оригинальное блюдо, которое готовится очень просто и быстро.

Вам потребуются:

- 4 батата

- 200 г консервированного мяса крабов

- 200 г сельдерея, мелко порезанного

- 2 ст. л. растительного масла

- тёртый сыр чеддер – 300 г

- мелко нарезанная луковица

- 200 мл сметаны.

Чтобы приготовить это оригинальное блюдо, следуем простой инструкции:

1. Разогреваем духовку до 180С.

2. Очищаем бататы, заворачиваем их в фольгу и выпекаем 55-60 минут.

3. Разрезаем их пополам и вынимаем часть мякоти.

4. Обжариваем лук и сельдерей на растительном масле, смешиваем со сметаной и крабовым мясом и выкладываем полученную смесь в бататы.

5. Затем посыпаем все тертым чеддером и выпекаем 20-25 минут.