1. Перечень продуктов и примерное меню на 9 дней для группы из 15 человек
2. Снаряжение
3. Заброска на остров
4. Дежурство по лагерю и планерки
5. Экскурсионная программа
6. Досуг (грибы, рыбная ловля, волейбол, катание на лодках)
7. Разное.
Перечень продуктов
| Продукты\ день
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Итого (кг)
|
|
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
| о
| у
| з
|
| |
| картоф
| +
|
| +
|
|
| +
| +
|
| ++
|
|
| +
|
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
| +
|
| +
|
|
|
| |
| макароны
| +
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
| |
| лапша
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 0,9
| |
| капуста
| ++
|
| ++
| +
|
| ++
| +
|
| +
| +
|
| ++
| +
|
| +
| +
|
| ++
| +
|
| ++
| +
|
| +
| +
|
| 16 качанов
| |
| свекла
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2-3
| |
| морковь
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| ++
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
| ++
|
| +
|
|
| +
| ++
|
| 18 пучков
(4-5 кг)
| |
| лук
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| ++
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
| ++
|
| +
|
|
| +
| ++
|
| 15 крупных головок
| |
| чеснок
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| 12 крупных шт
| |
| Соль
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| +
| 6 пачек
| |
| Перец горошек
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 пачка
| |
| Перец молот красн и черн
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| По 2 упаковки
| |
| Приправы для плова, макарон, борща, лавр
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| По 2 упаковки
| |
| тушонка
| +
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| 6-7 банок по 0,5
| |
| сгущонка
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
| 9 банок
| |
| пшено
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
| |
| Рис
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2,5
| |
| Рис для плова (длинозерн, Краснодар)
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
|
| |
| Манка
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
| 2,7
| |
| Гречка
|
|
| +
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
| |
| Овсянка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
| 1,5
| |
| Изюм
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
| |
| Сухофрукты
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| 1,5-2
| |
| Кисель
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
|
| +
|
| 6 упаковок
| |
| Чай зелен
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 3 пачки
| |
| Каркадэ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 пачка
| |
| Хлеб черн
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 26 буханок
| |
| Печенье-бублики-пряники-сушки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Майонез
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 б. банки
| |
| Томатная паста
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 банки
| |
| зелень
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Соус
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 бутылка
| |
| Помидоры
| +
|
| +
|
|
|
| +
|
| +
| +
|
| +
|
|
| +
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
| 4-5
| |
| Огурцы
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| +
| +
|
| 10-15
| |
| Перец
|
|
|
| +
|
| +
|
|
|
|
|
|
| +
|
|
|
|
| +
|
|
| +
|
|
| +
|
|
|
| |
| Фасоль конс
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2-3 банки
| |
| Кукуруза конс
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2-3 банки
| |
| Горошек зел
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 банки
| |
| Мука для жарки рыбы
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| Масло рафиниров.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 8 бутылок
| |
| Масло нерафинир.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 2 бутылки
| |
· Первое приготавливается только в обед (с запасом на ужин)
· 3 вида первого: борщ с тушонкой, щи с грибами и уха. Уха готовится минимум 3 раза (3-ий, 5-ый, 8-ой день)
· Плов готовится 2-3 раза. Мясо для него покупать в п. Ореховск.
· Салат готовится и на обед и на ужин. Капусту для салата лучше тереть мелко на терке.
· На ужин второе делать с пережаркой из морковки и лука. Морковки лучше брать много!!!, так как много уходит в плов.
· Тушонки на каждое блюдо полбанки.
· На первые 3-4 дня бублики-пряники-печенье и хлеб (скоропортящееся) можно купить в Брянске, дальше- дозакупать в Ореховске.
· Вместо 2-го блюда можно готовить тушеную капусту с пережаркой из фасоли (если избыток капусты)
· К чаю всегда заваривать листья брусники, малины, черники, костяники, земляники, зверобоя, багульника, чебреца, липы, мяты и тп. Частично взятые из дома
Примерное меню
| день
| завтрак
| обед
| ужин
|
| заезд
| -----
| ------
| борщ с тушонкой
макароны+салат
|
|
| пшенка
| Борщ с туш.
Гречка+салат
| Макароны+салат
|
|
| Лапша молоч.
Компот из сухофруктов
| Борщ+грибы
гречка
| Рис+салат
|
|
| Гречка
| Уха
Картошка+салат
| Плов+салат
Жар. рыба
|
|
| пшенка
| Борщ с туш.
Рис+салат
Компот из сухофруктов
| Макароны+салат
|
|
| Овсянка
| Уха
Рис с жар. рыбой+салат
| Картошка+грибы+ салат
|
|
| Пшенка
| Борщ с тушонкой
Макароны+салат
| Плов+салат
Жар. рыба
Кисель
|
|
| Рис
| Борщ с грибами
Гречка+салат
Компот из сухофруктов
| Картошка+грибы+салат
|
|
| Пшенка
| Уха
Макароны+салат
| Плов+салат
кисель
|
| отъезд
| Гречка
| -----------
| -----------------
|
