Приклад. Критерій керування процесу пастеризації – це підтримка заданого температурного режиму в кожній зоні пастеризатора.Критерій керування процесу пастеризації – це підтримка заданого температурного режиму в кожній зоні пастеризатора. Ціль керування забезпечити температурний режим пастеризатора, за рахунок заданої точності підтримки значень технологічних параметрів, у будь-яких умовах виробництва, при заданій продуктивності та економічній ефективності роботи. Вибір параметрів, які необхідно регулювати та каналів внесення керуючих впливів. До параметрів, які необхідно регулювати, відносять наступні: – температура у зонах пастеризації І – ІІІ (керуючий вплив вноситься зміною витрати гріючої пари); –температура у зоні охолодження IV (керуючий вплив вноситься за рахунок зміни витрати охолоджуючої води); – температура у зоні охолодження V (керуючий вплив вноситься за рахунок подачі охолоджуючого повітря). Вибір параметрів контролю. До параметрів контролю відносяться всі параметри, що підлягають регулюванню, а також наступні параметри: – тиск на нагнітанні насосу, як режимний параметр, що характеризує роботу насосу; – тиск охолоджуючого повітря після вентилятора; – витрати пари та води, як техніко-економічні параметри; – тиск пари в загальному трубопроводі та трубопроводах подачі в кожну зону пастеризації. Вибір параметрів сигналізації. В якості параметрів сигналізації вибираємо: – тиск у загальному трубопроводі подачі пари; – тиск пари, що подається у зони пастеризації І-ІІІ; – тиск лінії нагнітання насосу охолодження; – тиск охолоджуючого повітря – робота електроприводів обладнання (конвеєрів, насосу). Задачі контролю та керування АСК процесом пастеризації наведені у таблиці 2.2. Інформаційні функції повинні виконуватись в автоматичному режимі, а функції керування − в двох режимах: автоматичному та ручному дистанційному.
Таблиця 2.2. Перелік задач контролю та керування технологічним процесом
Продовження табл. 2.2.
|
