Задание
на производственную практику (по профилю специальности)
ПМ.01 Бронирование гостиничных услуг
| Специальность
| 43.02.11 Гостиничный сервис
|
|
|
| Ф.И.О. обучающегося
|
|
| Курс
|
| группа
| 3-8
| |
| Сроки практики с
| «8»
| мая
| 2015 г.
| по
| «15»
| мая
| 2015 г.
|
|
| Руководитель практики
|
|
| | | | | | | | | | | | |
(фамилия, имя, отчество)
| № п/п
| Профессиональные компетенции
| Кол-во часов
| ПК
|
| 1.
| Организация службы бронирования.
Прием заказов на бронирования от потребителей.
|
| ПК 1.1-1.4
|
| 2.
| Выполнение бронирования и ведения его документационного обеспечения
|
|
| 3.
| Информирование потребителя о бронировании.
|
|
| 4.
| Заполнение бланков бронирования для индивидуалов, компаний, турагентов и туроператоров.
|
|
| 5.
| Ведение учета и хранение отчетных данных.
|
|
| 6.
| Выполнение аннуляции заказов на бронирование. Оформление учетно-отчетной документации.
|
|
|
Руководитель практики от образовательной организации _______________
(подпись)
Департамент образования Ивановской области
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Кинешемский технологический колледж»
| Утверждаю
Заместитель директора по учебной работе
__________ __ Г.Н.Смирнова
«____»_______ _______ 201__ г.
|
Задание
на производственную практику (по профилю специальности)
ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей
| Специальность
| 43.02.11. Гостиничный сервис
|
|
|
| Ф.И.О. обучающегося
|
|
| Курс
|
| группа
| 3-8
| |
| Сроки практики с
| «16»
| мая
| 2015 г.
| по
| «22»
| мая
| 2015 г.
|
|
| Руководитель практики
|
|
| | | | | | | | | | | | |
(фамилия, имя, отчество)
| № п/п
| Профессиональные компетенции
| Кол-во часов
| ПК
|
| 1.
| Прием, регистрация и размещение гостей.
|
| ПК 2.1-2.4
|
| 2.
| Предоставление информации гостям об услугах в гостинице. Порядок регистрации гостей.
|
|
| 3.
| Участие в заключении договоров об оказании гостиничных услуг. Оформление и подготовка счета гостей и производить расчета с ними.
|
|
| 4.
| Контроль оказания перечня услуг, предоставляемых в гостиницах (по договору). Оформление документации на хранение ценностей.
|
|
| 5.
| Подготовка счетов и организация отъезда гостей
|
|
|
| Проведение ночного аудита и передачи дел по окончанию смены. Оформление учетно-отчетной документации
|
|
| | Всего:
|
|
|
Руководитель практики от образовательной организации _______________
(подпись)
Департамент образования Ивановской области
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Кинешемский технологический колледж»
| Утверждаю
Заместитель директора по учебной работе
__________ __ Г.Н.Смирнова
«____»_______ _______ 201__ г.
|
Задание
на производственную практику (по профилю специальности)
ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания
| Специальность
| 43.02.11. Гостиничный сервис
|
|
|
| Ф.И.О. обучающегося
|
|
| Курс
|
| группа
| 3-8
| |
| Сроки практики с
| «23»
| мая
| 2015 г.
| по
| «5»
| июня
| 2015 г.
|
|
| Руководитель практики
|
|
| | | | | | | | | | | | |
(фамилия, имя, отчество)
| № п/п
| Профессиональные компетенции
| Кол-во часов
| ПК
|
| 1.
| Выполнить работу по организации и контролю работы персонала хозяйственной службы.
|
| ПК 2.1-2.5
|
| 2.
| Изучить организацию рабочего места персонала хозяйственной службы.
|
|
| 3.
| Выполнить работу по предоставлению услуг питания в номерах.
|
|
| 4.
| Участвовать оформление и ведение документации по учету оборудования и инвентаря гостиницы.
|
|
| 5.
| Порядок и процедура отправки одежды в стирку и чистку, и получение готовых заказов.
|
|
| 6.
| Оформить и составить различные виды заявок и бланков. Оформить документы по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой.
|
|
| 7.
| Правила заполнения документации на хранение личных вещей проживающих в гостинице.
|
|
|
| 8.
| Порядок организации уборки номеров и требования к качеству проведения уборочных работ.
|
|
| 9.
| Технология уборки номеров и других гостиничных помещений. Учет и хранение отчетных данных.
|
|
| 10.
| Правила заполнения актов при возмещении ущерба и порче личных вещей гостей. Порядок возмещения ущерба при порче личных вещей проживающих.
|
|
| 11.
| Контроль за работой персонала службы обслуживания.
|
|
|
| Оформление учетно-отчетной документации.
|
|
|
| Всего:
|
|
|
Руководитель практики от образовательной организации _______________
(подпись)
Департамент образования Ивановской области
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Кинешемский технологический колледж»
| Утверждаю
Заместитель директора по учебной работе
__________ __ Г.Н.Смирнова
«____»_______ _______ 201__ г.
|
Задание
на производственную практику (по профилю специальности)
