Министерство транспорта Российской Федерации Волжская Государственная Академия Водного транспорта

Задание №1: Продолжите предложение:

«В конце рабочего дня кассир должен…»

Задание №2: Поясните; что такое средства контроля, где и кем оно устаноавливается

Задание №3: Сформулируйте правила оформления контрольной ленты, правила хранения контрольных лент. Перечислите графы книги кассира-операциониста

Задание №4: Проанализируйте в каких случаях и кем осуществляется обнуление накопительных денежных счетчиков

Задание №5:

Решите задачу. Определить количество рабочих мест и число контрольно-кассовых машин для магазина «Универсам» на основании следующих данных:

17. торговая площадь – 670 м²;

18. число покупателей в час «пик» - 250 чел/ч;

19. среднее число покупок, приходящихся на одного покупателя – 8 единиц;

20. скорость печати контрольно-кассовой машины – 0,75 с.

 

 

____________________________________________________________________

(УНП и наименование юридического лица, фамилия, имя, отчества индивидуального предпринимателя)

 

 

Книга кассира-операциониста

 

 

Кассовый суммирующий аппарат, специальная компьютерная система, билетопечатающая машина, таксометр № ________________________________

(указывается заводской номер)

 

 

Дата	Показания суммирующих денежных счетчиков (накопительных)	Номер отчета закрытия смены	Сумма выручки за день (смену) (гр.4 – гр.2)	Возвращено денежных сумм покупателям (потребителям) по неиспользованным кассовым чекам	Сдано в кассу (банк)	Остаток наконец дня (смены)	Подпись кассира-операциониста
На начало рабочего дня (смены)	На конец рабочего дня (смены)
сумма	Подпись кассира, иного уполномоченного лица

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ»

 

ИНСТРУКЦИИ

к практическим работам

 

 

по дисциплине «ТОРГОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ»

для учащихся дневного отделения по специальности 2-250110

«КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

 

 

Разработчик Т.Ф.Шибковская

 

 

Инструкции рассмотрены и утверждены на заседании цикловой комиссии организационно-технических дисциплин

Протокол № ________ от «___» ________ 200 __ г.

Председатель комиссии И.Н.Хмельницкая

 

 

Минск, 2005г.

 

ТЕМАТИЧЕСКАЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по теме: «ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ»

 

ВАРИАНТ №1

 

Задание №1. Впишите букву правильного ответа.

Применение холода дает возможность:

а) продлить сроки хранения продуктов;

б) устранить сезонность в продаже отдельных видов товаров;

в) снизить потери;

г) перевозить продукты на дальние расстояния.

 

Задание №2. Дайте определение компрессионной холодильной машине.

 

Задание №3. Классифицируйте торговое холодильное оборудование.

 

Задание №4. Приведите сравнительную характеристику холодильных агентов.

 

Задание №5. Решите ситуацию:

Вы работаете заведующим магазина «Мясо-молоко». Составьте инструкцию по правилам эксплуатации торгового холодильного оборудования в вашем предприятии.

 

ВАРИАНТ № 2.

 

Задание №1. Выберите правильное утверждение:

а) использование холода – лучший способ консервирования скоропортящихся продуктов;

б) при низких температурах развитие микроорганизмов в продуктах ускоряется;

в) преимущество применения низких температур заключается в том, что сохраняются первоначальные свойства и качество продуктов.

 

Задание №2. Дайте определение торговому холодильному оборудованию.

 

Задание №3. Приведите примеры безмашинного охлаждения и дайте им характеристику.

 

Задание №4. Составьте схему: «Устройство компрессионной холодильной машины». Дайте ее описание.

 

Задание №5. Решите ситуацию:

Вы работаете менеджером торговой фирмы по продаже торгового холодильного оборудования. Для реализации своей продукции дайте торговую характеристику холодильному оборудованию.

 

Министерство транспорта Российской Федерации Волжская Государственная Академия Водного транспорта

Кафедра права

Рецензенты: доктор юридических наук, профессор, заслуженный

юрист Российской Федерации В.И. Леушин;

доктор юридических наук, профессор А.С. Шабуров

СОДЕРЖАНИЕ