Введение. В настоящее время рыночная система в нашей стране развивается непредсказуемо

В настоящее время рыночная система в нашей стране развивается непредсказуемо. Это требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг на основе внедрения достижений, научно - технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления сельскохозяйственным производством, преодоление бесхозяйственности, активизации предпринимательства, инициативы и т.д.

Целью деятельности сельскохозяйственных предприятий является получение прибыли в результате производства и реализации продукции сельского хозяйства, посредством использования на долгосрочной основе земли, капитала и трудовых ресурсов. В рыночной экономике критерием эффективности производства является прибыльность предприятий. Она неразрывно связана со стоимостью потребленных в процессе производства ресурсов, которые выступают в виде издержек производства.

Увеличение прибыли предприятия напрямую зависит от эффективности и экономности работы предприятия, т.е. снижения затрат на производство продукции. Именно снижение себестоимости должно быть основным источником внутрихозяйственных накоплений. Необходимо чтобы результаты производства росли быстрее, чем затраты на него. Поскольку в себестоимости продукции отражаются затраты предприятия, то изучение этого показателя имеет большое значение.

Себестоимость продукции, работ, услуг является важным показателем, характеризующим работу предприятий. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние предприятий.

Себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

От уровня себестоимости зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости (затрат) продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции. Снижение себестоимости продукции для предприятия имеет большое значение, т.к. является одним из решающих источников увеличения накоплений для целей расширения производства и повышения благосостояния хозяйства. Отсюда вытекает актуальность и значимость выбранной темы дипломной работы.

Целью настоящей работы является экономическое обоснование приоритетных направлений снижения себестоимости производства продукции отрасли растениеводства, повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Для достижения указанной цели в ходе исследования решены следующие задачи:

- теоретически обоснована экономическая сущность категорий издержек производства и себестоимости продукции, и их связь с экономическими законами;

- разработан уточненный вариант классификации издержек производства продукции в зависимости от их места и роли в производственном процессе;

- определены факторы, оказывающие влияние на размер и динамику себестоимости производства продукции растениеводства;

- изучен фактически сложившийся уровень производственных издержек отрасли растениеводства и отдельных видов продукции;

- определены приоритетные направления снижения себестоимости производства продукции отрасли растениеводства в сельскохозяйственном предприятии.

Предметом исследования явились теоретические, методологические, практические положения и закономерности, связанные с сущностью, учётом и анализом издержек производства и себестоимости продукции отрасли растениеводства.

Объект исследования - сельскохозяйственное предприятие Оренбургской области, Илекского района ООО «Затонное». Исследования выполнены по данным годовых отчетов предприятия с 2009 г. по 2012 г.

Структуру дипломной работы составляют следующие элементы: введение к дипломному проекту; основная часть – состоящая из трех глав; выводы и предложения, как итог; список использованных источников.

В первой главе дипломного проекта даны теоретические основы формирования затрат на производство продукции отрасли растениеводства.

Во второй главе – проведен анализ формирования затрат и себестоимости продукции растениеводства в ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области.

В третьей главе рассмотрены резервы экономии затрат и предложены пути снижения себестоимости продукции растениеводства ООО «Затонное» Илекского района Оренбургской области.

Теоретической и методологической основой написания работы послужили труды отечественных и зарубежных экономистов, законодательные и нормативные акты России.

Проблеме снижения издержек, себестоимости производства посвятили свои труды российские ученые-экономисты: JI. И. Абалкин, А. И. Архипов, Р. А. Алборов, М. И. Баканов, Е. Ф. Борисов, Т. П. Карпова, В. В. Ковалев, Н. Я. Коваленко, А. Я. Лившиц, О. Ф. Лопатина, А. Н. Нестеренко, Г. В. Савицкая, М. А. Сажина, И. Т. Трубилин, А. Д. Шеремет и другие.

Практическая ценность результатов исследования заключается в том, что проведенный анализ позволяет выявить причины увеличения издержек и возможности снижения себестоимости продукции зерновых культур и повысить эффективность аграрного производства.