Малонил-КоАМультиферментный комплекс, называемый синтетазой (синтазой) жирных кислот, состоит из 6 ферментов, связанных с ацилпереносящим белком (АПБ). Он имеет две свободные HS-группы. 2. Соединение ацетил-КоА и малонил-КоА с АПБ. 3. Конденсация двух ацетильных остатков.
4. Восстановление карбонильной группы. 5. Дегидратация. 6. Гидрирование. В результате образуется бутирил-АПБ.
Далее цикл реакций повторяется. На последней стадии происходит гидролиз и освобождение АПБ.
Источники НАДФН для синтеза жирных кислот: примерно половину поставляет пентозофосфатный путь окисления глюкозы. Другая половина образуется за счет действия НАДФ-зависимой малатдегидрогеназы. Пальмитиновая кислота служит предшественником других жирных кислот организма. Удлинение углеродной цепи происходит при участии фермента элонгазы. Ненасыщенные жирные кислоты образуются из насыщенных при участии ферментов десатураз.
|
