Студопедия — Продукты, содержащие много натрия
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Продукты, содержащие много натрия






Группы продуктов Продукты или еда, богатые натрием, потребление которых следует ограничить
Молоко и молочные продукты Сыры, особенно рассольные, твердые, типа «Брынза», «Рокфор».
Мясо и заменители Соленое, копченое, кулинарно обработанное мясо – ветчина, бекон, сало, шпик, мясные консервы типа «тушенки», сосиски и сардельки, копченые колбасы, мясные копчености («нарезки»); рыбные консервы «Шпроты», «Сардины», рыба в томатном соусе, селедка во всех видах, копченая и соленая рыба; икра всех видов рыб, приготовленная с добавлением соли; анчоусы; соленые орешки, особенно арахис; все деликатесы – рыбные, мясные и из птицы.
Фрукты Не ограничивают, так как все фрукты содержат очень небольшое количество натрия
Овощи Томатный сок, особенно приготовленный с добавлением соли, консервированные овощи, овощные консервы с добавлением мяса, маринованные овощи, в том числе и домашнего приготовления, квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, консервированные салаты.
Хлеб, крупы, рис, макароны, картофель Соленые крекеры, хлебцы, сушки с добавлением соли, соленые хлебные палочки, соленые хлопья, соленая воздушная кукуруза; концентраты для приготовления каш с добавлением натрия или соли, лапша или супы из лапши с концентрированной вкусовой добавкой; ЧИПСЫ!
Жиры Соленое масло, маргарины с добавлением соли, майонезы, заправки для салатов.
Другие продукты Некоторые приправы с добавлением соли, кетчупы, соевый соус, оливки, маслины, бульонные кубики, приправы и пищевые добавки типа «Вегета», «Галина бланка», «Кнорр» и др. Выпечка содержит много натрия в виде соды, минеральные воды содержат много натрия.

 

Что такое «порция»
Одна порция продуктов, содержащих углеводы (зерновые, крупы, хлеб, картофель):
  • 1 ломтик хлеба,
  • ½ булки для бутербродов, 1 плюшка, 1 бублик, 1 оладушек, 4 крекера,
  • ½ стакана риса, гречи, макарон, лапши или рассыпчатой каши,
  • 40 г (4 столовые ложки) готовых к употреблению хлопьев (мюсли),
  • 1 стакан воздушной кукурузы (приготовленной без обжаривания в масле),
  • 1 средняя картофелина.
Одна порция молочных продуктов:
  • 1 стакан молока, натурального йогурта (без добавления сахара), кефира, простокваши, ряженки,
  • 45 г твёрдого сыра,
  • 65 г мягкого сыра,
  • ½ стакана творога.
 
Одна порция овощей:
  • ½ стакана приготовленных или измельчённых сырых овощей,
  • 1 стакан сырых листовых овощей,
  • 1 огурец, 1 помидор.
Одна порция мясных, рыбных продуктов и их заменителей:
  • 75–90 г мяса, дичи или рыбы,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан приготовленных бобовых,
  • 4 столовые ложки арахисового масла (по содержанию белка оно приравнивается к мясу и не содержит холестерина),
  • 35 г семян подсолнуха или орехов.
 
Одна порция фруктов:
  • 1 целый фрукт, например, одно целое яблоко, апельсин или банан,
  • ¾ стакана сока (приготовленного без добавления сахара),
  • ½ стакана ягод или приготовленных либо консервированных фруктов,
  • ¼ стакана сушеных фруктов.

 

 







Дата добавления: 2014-10-22; просмотров: 904. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Интуитивное мышление Мышление — это пси­хический процесс, обеспечивающий познание сущности предме­тов и явлений и самого субъекта...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Трамадол (Маброн, Плазадол, Трамал, Трамалин) Групповая принадлежность · Наркотический анальгетик со смешанным механизмом действия, агонист опиоидных рецепторов...

Мелоксикам (Мовалис) Групповая принадлежность · Нестероидное противовоспалительное средство, преимущественно селективный обратимый ингибитор циклооксигеназы (ЦОГ-2)...

Менадиона натрия бисульфит (Викасол) Групповая принадлежность •Синтетический аналог витамина K, жирорастворимый, коагулянт...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия