Ключ для определения основных видов гороха1. Листья зеленые с фиолетовыми (антоциановыми) пятнами на стебле и у основания прилистников……………………………...….2. 0. Листья зеленые без антоциана ……………………………..00. 2. Цветки красно-фиолетовые …………………………………3. 00. Цветки белые ………………………………………………..4. 3. Семена слабоугловатые или округлые, часто с вдавленностями; серые, бурые, коричневые, часто с рисунком; диаметр семени 4-7 мм. Семенной рубчик овальный, коричневый или черный ……………………………………………… горох полевой (пелюшка). 4. Семена округлые и угловатые, гладкие или морщинистые; белые, желтые, розовые, зеленые; диаметр семени 4-9 мм. Семенной рубчик овальный, светлый, реже темный …………… горох посевной. Корневая система гороха глубоко (до 1, 2... 1, 5 м) проникает в почву, у него много боковых корней, расположенных преимущественно в верхнем слое почвы. Стебель тонкий, в сечении угловатый, голый, полегающий, с цепляющимися за опоры усиками (рис. 29). Есть сорта с утолщенными в верхней части стеблями (штамбовые формы) высотой в среднем 80... 100 см. Парноперистые листья гороха состоят из 1...3 пар яйцевидных, округлых или продолговатых листочков. Жилка листа заканчивается ветвящимся усиком. У основания листа находятся два крупных прилистника, которые крупнее листочков.
Рис. 29. Схема построения растения гороха: 1 — стебель; 2 — междоузлие; 3 — узел; 4 — черешок листа; 5 — прилистник; 6 — лист; 7 — черешок. Бобы у гороха многосемянные, плоские, длиной 5...6 см. Семена округлые или бочковидные, с гладкой или морщинистой поверхностью, различной окраски (белой, желтой, розовой, зеленой). По крупности семян сорта гороха делят на три группы: крупносемянные (масса 1000 семян более 250 г), среднесемянные (200...250 г) и мелкосемянные (менее 200 г). По крупности семян и их окраске определяют важнейшие разновидности посевного гороха:
Сорта гороха могут различаться по морфологическим признакам: по высоте растений, числу междоузлий стебля, форме и размерам боба, окраске и размерам семян. Особенно важны хозяйственно-биологические признаки сортов: неосыпаемость семян, короткостебельность, засухоустойчивость, устойчивость к полеганию и к болезням, способность формировать высокий урожай, дружность созревания, содержание белка в семенах. Современные сорта характеризуются неосыпаемостью семян. Хотя створки бобов могут при созревании растрескиваться, но семена крепко держатся на семяножках и не осыпаются. В производстве появились сорта «усатого» типа. У них вместо листочков усики. Если растения короткостебельные, то с помощью дополнительных усиков формируется неполегающий стеблестой. Изучают сорта, допущенные к использованию в данной зоне, и описывают следующие их признаки: группа по продолжительности вегетации, высота растений, число междоузлий, в том числе до первого боба, форма и длина бобов, число семян в них, цвет семян, масса 1000 семян, содержание белка, устойчивость к полеганию, засухоустойчивость. Вопросы для контроля и задания:
|
