Цель задания

Формирование ассортимента товаров осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения – от производства до потреб­ления. При этом в качестве целевой установки формирования ассорти­мента товаров во всех звеньях товародвижения выступает торговый ассортимент розничных торговых предприятий. Документом, служащим целям формирования ассорти­мента товаров для конкретного оптового предприятия, явля­ется ассортиментный перечень товаров.

Главной задачей ассортиментных перечней оптовых торговых пред­приятий является обеспечение полноты и стабильность ассортимента оптовых покупателей обслуживаемой зоны, обратив особое внимание на социально значимые товары.

При разработке оптимальных ассортиментных перечней учитывается также и жизненный цикл товара.

Разработка ассортиментных перечней товаров на опто­вых предприятиях осуществляется в три этапа:

- на первом этапе устанавливается групповой ассорти­мент. Основой для решения этой задачи является объем и структура закупаемых товаров, объем и структура потребно­сти в товарах для магазинов зоны деятельности, пути товаро­движения, система товароснабжения розничных торговых предприятий и их ассортиментные перечни;

- на втором этапе идет обоснование числа разновидностей товаров, необходимых для формирования годового ассортимента. Осуществляется это в соответствии с планируемым по­ступлением товаров по договорам поставки, то есть формиру­ется внутригрупповая структура ассортимента по основным и дополнительным признакам;

- на третьем этапе определяется минимально необходимое количество разновидностей товаров, которое должно посто­янно находиться на складах предприятия и неснижаемый то­варный запас.

Целью данного ситуационного задания является разработка оптимального ассортиментного перечня для оптового предприятия на основе анализа товарообеспечения, прибыльности и динамики реализации товарных групп. Для выполнения задания используются исходные данные, приведенные ниже.

Описание ситуации

Универсальное оптовое торговое предприятие «Тула-Интеропт» (г. Тула) осуществляет оптовую торговлю широким ассортиментом товарных групп. В зону его деятельности входят предприятия розничной и оптовой торговли, которые расположены в городах и населенных Центрального Федерального округа РФ.

Для разработки оптимального ассортиментного перечня предприятия коммерческий отдел осуществил анализ оперативной информации о деятельности оптовой фирмы за несколько лет. Сведения об объемах оборота оптовой торговли по товарным группам, наличию коммерческих связей и рентабельности товарных групп приводятся в табл. 17, 18.

Таблица 17