Производственные программы в животноводстве

 

Производственные программы в животноводстве составляются в тесной увязке с производственными программами растениеводства и кормопроизводства.

При планировании производства продукции животноводства используются среднегодовые показатели размеров поголовья и продуктивности животных. Поголовье животных при стабильном положении хозяйства в течение года изменяется незначительно. Поэтому его средний размер целесообразнее определять по обороту стада. Оборот стада составляется по всем половозрастным группам животных и представляет собой приходно-расходные ведомости, которые состоят из следующих разделов:

• поголовье на начало периода (года, квартала, месяца);

• приход: приплод, перевод из других групп, покупка племенных и пользовательных животных;

• расход: перевод в другие группы, реализация, прочий расход.

На основе помесячного оборота стада животных определяют его среднегодовое поголовье по половозрастным группам (М_сг):

 

 

где М _н– поголовье животных на начало года (1 января), голов;

М _к – поголовье животных на конец года (31 декабря), голов;

М _ф... М _д – поголовье животных на первое число каждого месяца (на 1 февраля, 1 марта и т. д. до 1 декабря), голов.

Среднегодовое поголовье можно также определить по формуле:

 

 

где К_к – количество кормо-дней кормления животных;

Д_г – количество дней вгоду.

При планировании продуктивности животных обычно находят ее предельный и возможный уровни.

Предельный уровень продуктивности обусловлен возможностями данной породы животных при использовании оптимальных технологий, наиболее рациональном применении техники и совершенной организации производства.

Возможный уровень продуктивности определяется качественными характеристиками поголовья, уровнем кормления и условиями содержания животных.

При обосновании продуктивности животных могут применяться различные методики:

• методы экспертных оценок (квалифицированными опытными специалистами);

• методы экстраполяции;

• экономико-математические методы.

От среднесуточных привесов животных в основном зависят общая масса реализуемого поголовья и экономическая эффективность скотоводства и свиноводства. Среднесуточные привесы крупного рогатого скота на откорме планируют в пределах 600–800 г, свиней – 450–600 г.

Определив продуктивность животных, рассчитывают объемы производства i -й животноводческой продукции (Q _{ж i}) по следующей формуле:

 

Q _{ж i} = M _{cг j} g_j,

 

где М_{сг j} – среднегодовое поголовье продуктивных или пользовательных животных j -й половозрастной группы, голов;

g_j – среднегодовая продуктивность одной головы j -й половозрастной группы животных, ц.

Производственная программа также содержит расчеты производственных затрат и плановой себестоимости продукции животноводства.

В соответствии с Программой возрождения и развития села на 2005–2010 годы в целях в целях повышения продуктивности и конкурентоспособности отрасли животноводства намечается:

· сконцентрировать основные объемы производства животноводческой продукции на крупных фермах, комплексах и птицефабриках;

· реконструировать и оснастить современным технологическим оборудованием 1372 молочно-товарные фермы, внедрить системы идентификации зоотехнического и ветеринарного компьютерного учета и индивидуального кормления коров, предусмотреть переход на высокопроизводительные, кормо- и энергосберегающие технологии содержания сельскохозяйственных животных, что позволит к 2010 году произвести на этих фермах не менее 90 % валового объема молока, получаемого в сельскохозяйственных организациях республики;

· осуществить реконструкцию 101 животноводческого комплекса по выращиванию и откорму крупного рогатого скота, 107 комплексов по выращиванию и откорму свиней и 51 птицефабрики. На этой основе обеспечить к 2010 году производство 320 тыс. тонн свинины (85–90 % от валового производства), до 150 тыс. тонн говядины (25–30 %), 200 тыс. тонн мяса птицы (100 %);

· создать стабильную кормовую базу в объеме нормативной потребности под планируемые объемы производства животноводческой продукции с образованием 20 % страхового фонда;

· обеспечить развитие материально-технической базы племорганизаций: строительство 6 станций искусственного осеменения свиней, реконструкцию 8 племзаводов по свиноводству, 8 – по крупному рогатому скоту и 6 племпредприятий по содержанию быков-производителей. Это позволит улучшить племенные качества сельскохозяйственных животных, использовать их высокопродуктивные породы;

· создать на базе районных ветеринарных станций и участковых ветеринарных лечебниц хозрасчетные организации по оказанию помощи сельскохозяйственным животным в хозяйствах различных форм собственности;

· укрепить материальную базу областных ветеринарных лабораторий и ГУ «Белгосветцентр» за счет импорта 7 атомно-абсорбционных, 7 оптических спектрофотометров и 7 жидкостных хроматографов;

· усовершенствовать систему ветеринарного обслуживания на селе, включая проведение профилактических и лечебных мероприятий;

· увеличить к 2010 году производство собственных ветеринарных препаратов: диагностических средств – до 70 %, терапевтических и дезинфицирующих средств – до 90 и стимулирующих препаратов – до 60 % потребности.

Осуществление указанных мероприятий по развитию животноводства позволит повысить годовую продуктивность коров в среднем по республике до 5 000 килограммов, среднесуточный привес крупного рогатого скота на откорме – до 900 граммов, свиней – до 500 и птицы – до 60 граммов.