Лекция 6: Отдел Сумчатые грибы. Класс Плодосумчатые

1) Общая хар-ка грибов отдела Аскомикота

2) Хар-ка класса Плодосумчатые грибы (Настоящие сумчатые). Типы плодовых тел

3) Группа порядков Плектомицеты

4) Группа порядков Пиреномицеты

5) Группа порядков Дискомицеты

1. Отдел Аскомикота или Сумчатые грибы является одним из крупнейших по количеству видов и включает около 40% видов грибов. Они чрезвычайно разнообразны как по строению, так и по образу жизни. Сюда относятся Настоящие дрожжи, имеющие одиночные клетки, способные к почкованию; Микроскопические грибы с многоклеточным мицелием; грибы с достаточно крупными плодовыми телами, размер которых может достигать 10-20 см.

Вегетативное тело у сумчатых грибов в большинстве случаев представлено многоклеточным хорошо развитым мицелием. Большую часть жизни грибы отдела Аскомикота проводят в гаплоидной фазе, формируя различные конидиальные спороношения в виде одиночных конидиеносцев и их группировок (карелия, ложе, пикнида …). Половое размножение осуществляется с образованием замкнутых одноклеточных структур под названием сумка или аск. Внутри содержится чаще всего 8 аскоспор. Сумки могут образовываться непосредственно на мицелии, внутри его полостей, но наиболее часто – на плодовых телах или внутри них. В зависимости от этого признака грибы отдела Аскомикота делятся на следующие 4 класса:

1) Археаскомицеты – плодовые тела не образуются. Сумки появляются непосредственно на поверхности мицелия тесным слоем.

2) Голосумчатые грибы – почти то же самое, что и археаскомицеты. Сумки образуются без плодовых тел.

3) Плодосумчатые (Настоящие сумчатые грибы) – формируют сумки в плодовых телах (аскомах).

4) Полостносумчатые грибы – сумки формируются внутри особых полостей, возникших в результате частичного разрушения мицелия.

2. Класс Плодосумчатые или Настоящие сумчатые грибы (Ascomycetes) является наиболее многочисленным. В его состав входят около 90% всех грибов отдела Аскомикота. Для грибов этого класса характерно образование плодовых тел, в которых формируются сумки со спорами. По строению различают 3 типа настоящих плодовых тел:

1) Клейстотеций (см. лабораторную работу) – замкнутое округлое или шаровидное плодовое тело, внутри которого формируются сумки (одна или несколько). Они могут располагаться в нём беспорядочно или в виде пучка, прикреплённого к основанию. Созревшие сумкоспоры освобождаются от клейстотеция после разрушения его оболочки или под давлением набухающих сумок. Клейстотеции имеют придатки (аппендиксы). Они могут быть разветвлёнными, крючковидными, нитевидными, булавковидными и другими. Форма придатков клейстотеция и количество сумок в нём является важным признаком для систематики данных грибов.

2) Перитеций (см. лабу, дурень, там рисунок есть) – плодовое тело грушевидной или колбовидной формы с узким отверстием на вершине. Эти плодовые тела могут быть погружены в субстрат полностью, частично или располагаться снаружи. Внутри данного плодового тела формируются булавовидные сумки. При созревании спор сумки поочерёдно удлиняются и выстреливают наружу на расстояние до 20 см.

3) Апотеций (если лабу не откроешь то ты блин имбицил) – чашевидное или бокаловидное плодовое тело открытого типа. Апотеции могут быть частично погружены в субстрат или крепиться на ножке.

3. Плектомицеты – к этой группе относятся грибы, имеющие плодовые тела клейстотеции, реже перитеции. Наибольшее значение из этой группы имеют 2 порядка: Эвроциевые грибы (Eurotiales) и Офиостомовые грибы (Ophimostomales).

Порядок Эвроциевые грибы. К ним относятся настоящие сумчатые грибы, образующие клейстотеции с беспорядочно расположенными сумками. Клейстотеции у них мелкие, диаметром 1-2 мм, формируются непосредственно на мицелии. Сумкоспоры освобождаются пассивно. Большинство эвроциевых относятся к сопротрофам. Они обитают в почвах, на разнообразных субстратах растительного и животного происхождения, образуя зелёные, желтоватые или красно-жёлтые плесени. Они могут также вызывать биоповреждения промышленных изделий и материалов (текстиль, бумага, пластмасса, резина, оптические приборы и т.п. Отдельные виды вызывают заболевания растений и теплокровных животных. Среди них также имеются продуценты антибиотиков, ферментов, органических кислот, которые широко используются в микробиологической промышленности. В распространении большинства эвроциевых грибов существенная роль принадлежит конидиальному спороношению. Часто у них половое спороношение вообще не наблюдается. Наибольшее значение среди грибов этого отдела имеют грибы из Aspergillus и Penicillium.

Для грибов рода Aspergillus хар-ны одиночные конидиеносцы, вздутые в виде пузыря различной формы. На этом пузыре образуются цепочки конидий. Аспергиллы вызывают плесневение различных продуктов, изделий. A. glaucas – зелёная плесень такая зелёная (на продуктах питания, семян и т.д.), A. Niger – чёрная плесень.

Конидиальное спороношение грибов рода Penicillium имеет вид кисточки, за что грибы получили название «грибы-кистевики». Плесневение. Используются при производстве антибиотиков, лимонной, фумаровой кислот, ферментов и т.д. P. notatum – для создания пенициллина. Сыр с плесенью.

Из Афиостомовых грибов наибольшее значение имеют грибы, вызывающие закупорку сосудов в деревьях лиственных пород. Ophiostoma ulmi – вызывает голландскую болезнь ильмовых пород.

4. Пиреномицеты – грибы, у которых плодовые тела представлены в виде перитеций или клейстотеций. Наибольшее значение среди этих грибов имеет порядок Эризифовые (Erysiphales), или Настоящие мучнисто-росяные грибы. Они паразитируют на многих растениях, вызывая так называемую мучнистую росу листьев, молодых побегов и плодов. Мучнисто-росяные грибы по форме придатков клейстотеция и кол-ву сумок внутри него делятся на несколько родов (см. Лабораторную работу, сколько раз повторять блин?). Microsphagra alphitoides – вызывает мучнистую росу листьев дуба. Встречается ежегодно.

5. Дискомицеты. Для данной группы грибов хар-но формирование плодовых тел апотециев. У типичных плодовых тел, формирующихся на поверхности питающего субстрата, можно выделить шляпку и ножку. На верхней стороне шляпки располагается слой сумок с нитевидными стерильными нитями, которые называются парафизы (располагаются между сумками, вместе называется гимений).